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[La domanda è autoesplicativa]
Topic starter
Posted : 04/05/2007 09:40
Ciao e benvenuto.
[8]
Hai provato a saldarli ben bene aiutandoti con una forchetta oppure ad inumidirli leggermente sulle parti che si chiudono l'una sull'altra ?
Ciao, Zuc.
131.114.120.88
Posted : 04/05/2007 15:48
ciao grazie di tutto ci provo
217.200.200.54
Topic starter
Posted : 05/05/2007 06:42
ciao ,prova ad aumentare l'idratazione dell'impasto!
certo due tre-ore e 20 ghrammi litro di Saccharomyces cerevisiae mica poco !!!!
ciao
krell
213.140.21.230
Posted : 06/05/2007 06:57
ciao
oltre alla cucitura potresti fare un ripoto cioè dopo avet attaccato le due
piegare il bordo su sè stesso e fare un attacco supplementare
la forma cambierebbe e fore si aprirebbero lo stesso
quindi...
ciao.
83.225.213.200
Posted : 06/05/2007 07:05
vi ringrazio tutti ho risolto
ho aumentato leggermente i grassi e l'acqua ho ridotto lo glievito
ho usato una rotella zeta x fare una doppia chiusura e funziona
un saluto a tutti GRAZIE
213.230.129.22
Topic starter
Posted : 06/05/2007 09:04