fai un sacco di domanda e fai passare la voglia achi ti vuol rispondere

Se fai fuoco su tutto il piano dipende un po da come è il tuo forno ma per almeno un ora non ci puoi appoggiare il pane altrimenti sotto si brucia

E comunque dovresti avere un porta del forno con un termometro
Temperaratura di cottura metti sui 220 poi farai piccoli aggiustamenti per avere il colore giusto del tuo pane
Perchè il colore dipende non solo dalla temperatura ma anche dalla farina da cosa mpasti e da quanto è maturo

Carissimo Penelope68, non avevo intenzione con le mie domande di indispettire e scocciare gli amici del forum , te compreso. Se ho peccato  di presunzione  chiedo umilmente scusa. Ad ogni modo  hai ragione mi stavo facendo prendere dalla passione del pane e della pizza, che probabilmente mi porto nel DNA da piccolo. Grazie, per aver risposto. Mi farò sentire di rado. ciao. paolotto-1