[quote=Vesuvio69]Un saluto a tutti del forum, ho un problema con un fior di latte ho un forno a legna e nella cottura mi tira fuori troppa acqua, come posso risolvere il problema senza cambiare il prodotto ? Grazie

Tagliala a fette da 1 cm,mettile in uno scolapasta,e lasciale spurgare x almeno 1 ora,poi le fai a pezzi come credi e le usi,così.Vedrai che l'acqua sarà andata.

Io le lascio sempre in un colino per far perdere un po' di acqua altrimenti mi bagna troppo la pasta e dà problemi con la cottura