Ciao Ennio, ebbene si !! e' giusto che la ricetta della frittatine sia condivisa con altri interessati, attendiamo con ansia la tua ricetta originale......
e grazie per la tua disponibilita'..
Ciao a tutti.

Entony1971.
87.11.47.100

Preparate una besciamella non troppo liquida, lessate i bucatini, soffriggete in una padella cipolla, piselli e se preferite carne macina.

Sul banco mettete i bucatini spezzettati, unite la besciamella, il soffritto, prosciutto cotto e fior di latte o mozzarella o provola, mischiate tutto e fate raffreddare, poi fate le forme con il coppa pasta, al momento di friggerle le passate nella pastella (farina, acqua, sale e pepe)