Scusa Egr.gio;
Ho Letto il Tuo messaggio riguardo la pizza alla Romana,
Vorrei chiederti qualche chiarimento in merito se lo permetti .....

un dado di lievito di birra Intendi il cubetto da 25 Grammi ?
e non è troppo ?

ma poi impasti tutto e solo dopo due ore puoi già infornare ?

Sai Mi chiedevo da inesperto, con così poco tempo i processi di lievitazione e maturazione come possono avvenire ?

Attendo tue nuove ed anticipatamente ringrazio.
Saluti Pizzocchero
savebond@tin.it