farcire pizza
gestire un reparto di pizzeria vordi anche far la lista dei prodotti,conoscere la scadenza per avere anche le scorte gia pronte,pensa se1tuti i giorni in pizzeria dovese
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dovesse far tutto da zero,e poi ti capita tanto lavoro dietro al banco,io entro fo impasto,accendo il forno e magari preparo qualcosina,ma o il tempo di fare le schiacciate.poi lavoro.
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e o sempre tempo per mangiare col personale e fumare,e quistione di pratica nel gestire e organizzarsi,facendo le pizze solo a sera la mattina fai ragu sughi ecetera,gestione ristorazione poi se passi a roba in teglia e piu semplice.
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scusate i tanti messaggi ma dal cellulare poi in campagna mi scade la pagina ma posso scrivere meglio,nn o il p.c.ma celulare con internet
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