Ciao Ennio !

Dopo essermi misurato per tanto tempo nel cercare di riprodurre la pizza margherita secondo la tradizione partenopea mi è venuta una gran voglia di mangiarmi una pizza salsiccia e friarielli !!!

Mi è venuto però questo dubbio che tu sicuramente puoi aiutarmi a risolvere:

i friarielli e la salsiccia vanno aggiunti prima o dopo di infornare la pizza ?

E se vanno aggiunti prima, la salsiccia (immagino precotta in padella) deve restare un po' indietro nella cottura oppure va aggiunta ben cotta ?

Grazie e salutoni.
80.219.245.127