Con le mani!!!

Scherzo è lo stesso impasto della pizza, solo che invece del disco gli devi dare una forma allungata tipo panino alta circa 1 cm, cottura in forno a legna lontano dalla fiamma circa 3 minuti, poi lo apri a modi panino, lo farcisci (il classico di gragnano è provola, pancetta e funghi), e gli ridai un minuto di forno!!!

ok?

ciao bluestitti  vai sul sito di pizzamike puoi vedre come li fa cmq come dice nealpes79 è lo stesso impasto x la pizza,noi qua in puglia facciamo la puccia sarebbe un panino tondo con la pallina della pizza del peso di 220 gr la specialita è la puccia con uccelletti e patatine.

ciao Gianni

 Grazie mille !!!..stasera lo farò !!!  ( P.S. non sarà uno scherzo !!!! )

 Grazie mille anche a te  !!!!...cercherò di fare del mio meglio !!!

in che senso uno scherzo? a cosa ti riferisci?

Gianni

 Neaples 79...mi aveva risposto,scherzando, che per farlo bisogna usare le mani !...ed io sono stato un pò al gioco dell'ironia !...ma mi ha risposto correttamente !..capito ? 

scusami.non avevo capito ciao Gianni

cmq prova la puccia con uccelletti e patatine

ps gli uccelletti sono delle scomorzine (tipo ciliegine di mozzarella) avvolte nella pancetta afffumicata prova e poi mi dici