Notifiche
Cancella tutti
CHI L'HA MAI FATTA COSì ????
bianca mozzarella, gorgonzola, mele a fettine sottili, noci. ma secondo voi è la TIROLESE..?
Topic starter
Pubblicato : 05/09/2012 13:12
Dalle mie parti una tirolese si parte da una speck
Pubblicato : 05/09/2012 13:21
io la faccio pero con le pere nn mele
Pubblicato : 05/09/2012 13:32
nn ho resistito e l'ho provata subito stasera ... non male , un gusto delicato, da provare ,come prima prova sono stato molto cauto con gli ingredienti, dosaggio basso sia di gorgonzola sia di mele e noci, la prossima volta cercherò un gorgonzola piccante e una mela renetta,
Si ma qualcuno sa dirmi cone è farcita una TIROLESE doc ???
Topic starter
Pubblicato : 05/09/2012 22:58
Tirolese – pancetta affumicata, wurstel, speck, o porcini e speck
Pubblicato : 05/09/2012 23:15
ok, grazie, sembra buona ..... la proverò..... ,
Topic starter
Pubblicato : 06/09/2012 22:58
la Tirolese servita nel mio locale sfoggia spec sudtiroler DOP, scamorza affumicata, pepe nero ovviamente su base rossa e mozzarella.
Mentre la ricetta a base di mele prevede una base bianca con mozzarella gorgonzola e fiori di cappero in aceto..
Pubblicato : 10/09/2012 23:44