discussioni altamente inutili che NON riguardano affatto il nostro fantastico forum, olimpiadi chi le ha fatte e chi meno...chi le ha inventate e chi meno....hey..ma una domanda..che suona come affermazione...MA CHI SE NE FREGAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA....forse questo e l'unico forum dove davvero si parla di prodotto finito, in cottura, e in fase di preparazione..ora che ci mettiamo a discutere...querele....rubare...ecc ecc.. [33] ...
Si è vero le prime olimpiadi le ha create il maestro Folliero se non erro , e con questo? tanto di cappello.....
Poi le ha organixzate un altra organizzazione....e si e presa i meriti...di aver fatto la prima olimpiade della pizza in italia..bhe su questo è stata sleale...ma su dai..scuola...non prendertela con il mondo , con le associazioni ecc ecc....viviamo in una società di "magna-magna" che ci vuoi fare? purtroppo è cosi..ma a NOI PIZZAIOLI..CHE CE NE FREGA?? a noi deve soltanto interessare che il cliente ritorni in pizzeria xke gli abbiamo dato un buon prodotto....perchè c'e stata gentilezza e cosi via....associazioni....ecc ecc ecc...diamo spazio a tutti, ma non ci sconvolgiamo per quello che succede...
Ciao amici
SHade. [16]
82.59.107.127

queste manifestazioni non sono fatte per far vincere il migliore o presunto tale,sono fatte per far arricchire gli organizzatori e publicizzare gli sponsor che sono sempre gli stessi .concordo con chi dice che bisogna prenderla con filosofia...tu vai,paghi la quota di iscrizione,ti sobbarchi km di strada per arrivare,magari ci metti pure su i soldi di vitto e alloggio e poi.....la stg la vince una marinara....w la filosofia!!!il vero problema sapete quale e'?che intorno alla pizza gravita troppa gente che usa la pizza non la ama!mi spiego meglio...1-olimpiadi campionati europei,mondiali,stg,free stile,velocita,cottura presentazione,grandezza ecc ecc ecc,tutto un immenso minestrone per prendere soldi di iscrizioni! 2-scuole per pizzaioli! ti iscrivi paghi fior di quattrini e poi loro cosa ti insegnano?..magari che nell'impasto bisogna mettere un po di latte,oppure vi riempono la testa con mille stranissimi termini per fare gazzosa ma che in realta' al fine pratico non hanno nessuno scopo,e magari a fine corso si sono dimenticati di insegnarvi come si tiene un cucchiaio e si gira il sugo!..e poi chi ci resta?i vari maestri pizzaioli e ancor di piu' pizzaiuoli che traggono enormi benefici da questa loro carica!corsi privati a pagamento per tutti i profani che cadono nella loro rete!..ma mi dite come si fa a diventare maestro pizzaiuolo???...io conoscevo solo pizzaiolo primo livello...capite adesso perche' la stg l'ha vinta una marinara?forse prima di impegnarsi tanto a creare una buona pizza da portare in gara faremmo meglio a eliminare molti ciarlatani che usano la pizza e i pizzaioli!
62.10.213.47

[1]  [1] stai attento che inizio a massacrare anche te  [13] finora ho massacrato solo quella povera anima di Dio estremamente paziente di pitta con le mie domandine,sapendo che in fondo in fondo,ma molto in fondo, a lui non dispiace affatto rispondere. E questo non perchè io non sappia fare la pizza,al contrario ma perchè con le mie passioni sono una perfezionista. Le domande fatte a scuola non erano propriemente fini a sè stesse,erano anche per vedere con chi stavamo parlando e se era interessato ad interagire positivamente con il forum e non solo a polemizzare,seppur forse giustamente. A volte ci sono modi sottili per arrivare a capire il tuo interlecutore... per ora non ha risposto e quindi la mia opinione me la sono fatta...
E ricordati che chi chiede i particolari è perchè ha capito, quelli che non sanno fare la pizza chiedono solo ricette con dosaggi,io nemmeno appena arrivata l'ho fatto...
bolly  [4]
80.104.193.87

Carissimo la marinara è stg.
Per il resto,firmo il post di marios...come sempre [2]


Salutoni  massimo
87.16.92.179

Bhe non sono intervenuto prima perchè sembrava mi dovessi ripetere......gia altre volte abbiamo parlato di quest'argomento nei suoi particolari, ma conclusione noi non possiamo cambiare, dico noi come numero inferiore, certo fossimo 100-200-500 tutti insieme potremmo dettare legge, ma alla fine ripeto meglio gareggiare tutti i giorni in pzzeria ,si le gare i campionati ok come dice marios , maxy e wiliam, vai spendi i tuoi soldini, fai amicizia,fai anche se vuoi 2-3- giorni di vacanza, conosci gente e posti nuovi, che viceversa non faresti, ti diverti se sai farlo e se vinci tanto di guadagnato buon x noi.
Cmq io credo di aver capito la psiclogia di questa gente alla fine la coppa tu la stai comprando non vincendo, fatti vedere sempre piu spesso a queste manifestazioni e vedrai che prima o poi i frutti arriveranno.Poi c'è da dire che sono pi sincere le gare diciamo regionali quelle fatte dalle associazioni locali che quelle piu famose, almeno li dove i pizzaioli che gareggiano arrivano si e no a 50 iscritti, hai piu contatto anche con la giuria tecnica e puoi confrontarti veramente e capire se chi ti rivolge le domande ne capisce davvero, dico questo x esperienza nell'ultimo mese ho partecipato a 4 gare o campionati e devo dire sono arrivato fra il 2° ed i 3° posto, questo si mi gratifica portare la coppa a casa e mostrarla nel locale,ma vi ricordo che io rimango sempre il [25] x mia figlia........saluti e buona pizza a tutti
84.222.154.149

Ciao a tutti,sapete gia'come la penso,quindi inutile ripetere,intervengo solo per segnalare che in una manifestazione cui ho partecipato..aiutando un caro amico..il secondo giorno un enorme cartello sopra il nostro stand..recitava;Nello e Fabrizio,campioni del mondo di pizza......chiamai l'artefice di tale bufala e seriamente gli chiesi...scusa;come abbiamo fatto a diventare campioni del mondo???La risposta fu'secca,questo titolo ve lo ha dato l'associazione di cui io sono presidente per meriti indiscussi sul campo!!!Io sorridendo risposi,ringrazio te e tutti i membri,ma era proprio il caso di scriverlo in questo contesto??Altra risposta secca;cio'che importa e'che la gente ci creda,e guardando le tue pizze che escono dal forno...non possono esserci dubbi...effettivamente la gente appariva curiosa e compiaciuta,conosco benissimo l'arte di sapersi vendere e valorizzarsi,pero'..francamente,in quel modo..anche se estraneo nell'intento,mi son sentito....tanto,tanto...meschino.Saluti
79.6.218.203