Ciao Kaiser,

ma Tu lavori là  o sei un consulente ?

Ciao Pizzokkero
151.47.65.75

Ciao, no sono un consulente 🙂 abito a Cuneo
94.161.43.10

Ciao kaiser, felice di rileggerti.
2 domandine velocissime:
-a bergen dove? e soprattutto: che argomenti tratti (immagino farai una carrellata su impasti diretti-indiretti.LM, tipi di pane tradizionali, farine, dolci tradizionali)? sarà quasi impossibile che possa trovare il tempo e cmq mi insulterebbero se lo trovassi ma...dovrei essere proprio lì in università in quei giorni. Nel caso cmq te lo direi.
-ho visto adesso le foto dell'album:per pura curiosità, i pani li hai fatti nell'ambito di un corso di panificazione/scuola alberghiera?
Complimenti per il bel lavoro che ti sei scelto [25]
Marco
79.20.45.96

Ciao Marcolin
NOn so ancora il luogo esatto a Bergen penso la sede della Dante Alighieri, parlerò un pò di Arte Bianca in generale e di molitoria italiana, qualche ricetta e soprattutto vorrei organizzare dei corsi per il futuro.
La prossima settimana sarò invece in Romania  [42]
Tu abiti a Bergen?
Potresti darmi qualche notizia sulla legislazione norvegese riguardante la farina ed il pane?
Grazie Marcolin!
Kaiser
ah le foto sono di un corso al Gambero ma ne trovi altre carine tutti i mesi sul mensile Alice oppure da Aprile su Sky 🙂
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Ciao kaiser!, mi dispiace non saperti aiutare. Non sono in norvegia, mi godo l'ultima neve e le prime giornate primaverili in lombardia. Pensavo di salire solo per 2-3 gg per aiutare un amico che fa' il dottorato con me e ha una collaborazione di ricerca con l'univ di bergen.
In questi giorni però stiam lavorando bene usando skype e ...forse non serve che vada su.
Se dovessi salire in quei giorni ti faccio sapere.
Grazie
Marco


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