io credo che in queste cose giocano le associazioni, ci saranno degli interessi, ma secondo voi da chi imparano i giapponesi a fare le pizze? l'anno scorso ho partecipato ad una gara, c'erano alcuni giapponesi allievi di pizzaioli napoletani, non alzavano il panetto dalla tavola c'era chi lo faceva per conto loro e glielo aggiustava bene bene, poi prendeva 10 alla manipolazione.....pensate un pò.....

In effetti anche io ho il sospetto che dietro a queste vittorie ci sia l'interesse (pubblicitario) verso i giapponesi. Non poso affermarlo con sicurezza, ma l'impressione è quella. Ciò non toglie che i giapponesi, come è loro consuetudine, sono grandi osservatori e come nel campo tecnologico fanno le cose con molta precisione cercando di migliorare. Devo dire che da questo punto di vista mi piacciono moltissimo, perché sanno di dover imparare e lo fanno con molta modestia. La pizza, a quanto ne so io, in Giappone sta diventando una moda al pari di altri prodotti italiani. Peccato che poi quando si tratta di costruire computer e accessori di alta tecnologia vanno in America, dato che nè gli italiani né gli europei in genere hanno molto da dimostrare. Sarebbe bello che un giorno anche l'Europa facesse da traino per l'innovazione, per quelle cose che veramente danno una marcia in più all'economia.