dopo essere passato dal "fratello" Carmine, il "cugino" Gianni, lo "zio" Peppe Lisi, passando per Ortona da Massimo Bruni, poi il mitico pinos58 e ultimo, ma non ultimo il caro amico Massimo Vecoli alias massy31, eccomi quì a tracciare un bilancio di questa settimana appena passata.....
comincio con il dire che sono stato "costretto" (dopo circa 2 secondi avevo già ceduto....) a partecipare a scalea alla gara regionale, con Massy31, quindi mi sono fatto "adottare" dalla toscana (dove siamo arrivati 11^)e abbiamo proposto due pizze una bianca con crema di lardo e pecorino, una rossa con guanciale e pecorino, e già che c'ero ho fatto un'impastino veloce veloce sul comodino dell'albergo per partecipare anche io alla napoletana stg ma purtroppo sono arrivato ultimo, senza accampare inutili scuse, qualcosa che non mi quadra c'è sicuramente ma non voglio aggrapparmi a nessuna scusa, mentre massy ha tirato fuori dal cilindro una splendida pizza impastata con la petra 3 fatta così:
una bianca con pecorino toscano stagionato nel peperoncino, porcini freschi, lardo marinato, finita con una sruzzatina di pepe nero macinato, inutile che vi dica com'è andata perchè già lo sapete.
voglio descrivere la souspance che si crea al momento delle premiazioni, una tensione che si potrebbe tagliare con un coltello, ma non vi dico quando il presentatore ha detto il nome del vincitore..... " Massimo.............." dopo un interminabile secondo ha detto anche il cognome..... non sono riuscito a fotografare la faccia di Massimo quando ha capito che era lui il vincitore....
poi piano piano si è sciolto e tutto è finito in festeggiamenti vari.....
complimenti a Massimo per il suo risultato....
al ritorno mi sono fermato per la cena da un'altro grande del nostro forum ovvero samuele alias confusion@sam rimasto "leggermente" sorpreso nel vedermi.... dove abbiamo passato una splendida serata..
adesso sono ritornato a casa per qualche giorno ma poi devo partire per andare ancora a trovare alcuni amici......
le foto le posterò tra un paio di giorni.....

Paolo