Caro ennio sicuramente la tua è stata una scelta combattuta...dopo 23 anni direi...ma cmq se questa è stata la tua scelta fa rispettata e non pentirtene, forse ora ti godrai la vita chissa...spero di conoscerti a riccione sempre se mi chiamano ciao e buona pizza...
84.222.155.43

Ennio le novità vanno sempre metabolizzate,ma se è stata una libera scelta desiderata veramente, vedrai che tra un po' non sentirai più quella sorta di tristezza. Ciao,un abbraccio
80.104.193.164

Ennio.. dopo 23 anni ti puoi godere i frutti del tuo lavoro.. ti consiglio una bella vacanza.. in Sud Africa????  [41]

massimo
82.251.120.199

Ciao Ennio, son contentissimo per te. Qualche dubbio e qualche rimorso rimane per forza dopo tutti quegli anni, anch eperchè cedi qualcosa che è cresciuto con te, ma...penso sia anche una grande soddisfazione ripensare ai primi gg e a come si è trasformata...
Il lavoro anche se richiede dedizione e impegno è bello, però dopo tanti anni credo sia giusto anche lasciare più spazio alle tante cose belle della vita che hai per forza dovuto un po' trascurare.
Fai il pizzattariuolo domestico adesso? [41]
Con affetto e un pizzico di invidia...
Marco
87.4.112.5

Carissimo Ennio,non è passato tanto tempo da quel tuo post titolato
" e il futuro ? " . Ecco un nuovo futuro ti si presenta,ti auguro
davvero ogni bene,sperando di poterti conoscere.

Salutoni massimo
87.16.91.120

ciao a tutti e grazie x la solidarieta'

c'e' molta tristezza.....ma la realta' e' che non abbiamo piu' ne io ne  mia moglie la forza fisica x continuare e soprattutto non c'era la continuita' generazionale

magari le idee il modo di lavorare e di relazionare con i clienti mi avrebbero sicuramente dato prospettive interessanti......il mio localino anche se piccolo e' rinnovato da poco e quindi ancora invitante
ma non ho piu' le forze x lavorare tante ore al giorno

ora mi prendo un periodo di riposo e a settembre lavorero' a tempo pieno con Grandi Molini ..........e spero di adattarmi alla pizza domestica

salutoni
Ennio.61
82.55.69.79

Ciao Ennio, scusa se  ieri ho espresso proproi male quello che pensavo. So bene che “pizza a casa”, etc sono solo cax..te. Volevo solo dirti che personalmente non ti conosco, ma credo di capirti bene perché stava (e forse sta) per succedere la stessa cosa a un mio zio panettiere, a cui sono affezionatissimo. Da una parte già 7-8 anni fa’cominciava ad essere un po’ stufo di tutte le cose che circondano il pane e la sua vendita, dall’altra anche decidendo di andare in pensione (meritata! Dopo più di 50 anni di levatacce!) sapeva che gli sarebbe mancato troppo il suo lavoro, il forno, il pane. Quindi ha continuato a far pane e a tener aperto il negozietto con la moglie.
L’anno scorso gli hanno dato qualche piccola agevolazione perché è in un paesino di montagna (di 270 persone), ma soprattutto finalmente qualcuno si è accorto della qualità del suo pane (proprio adesso che in realtà è un po’ inferiore) e ne ha parlato su qualche giornale locale. Sono stupidate ma credo che se anche nella su burbera semplicità non lo ha mai detto credo gli abbiano fatto davvero piacere.
Ultimamente per problemi fisici faceva fatica proprio a fare certi sforzi, ma siamo riusciti a superare insieme anche questo momento. Adesso ha dovuto andare in ospedale e ne avrà per un po’, ma spero che  riuscirà a ricominciare tra pochi mesi; nel frattempo mi alterno con suo figlio per fare almeno una piccola parte di pane per il paese e andando a trovarlo vedo che è felicissimo anche se fa’ il pessimista, e muore dall’”invidia”.
Ha insegnato (senza dire una parola)  almeno una piccola parte della sua arte a due persone.
Perdona se sono stato un po’ logorroico, mi son fatto trasportre. Se hai l’opportunità di regalare a qualcuno la tua bravura…ne avrai un regalo ancora maggiore.
Buona domenica
Marco
Ps: a settembre non so se avrò un gg libero per venire a Riccione, perché sarò preso dalla tesi, ma … ne sarei felice e onorato

82.60.49.155

ciao ennio non sai quanto ti invidio , io e solo pochi anni che ho il locale ma voglio già venderlo , non per il lavoro ma per tutta la burocrazia che c'è intorno, tu hai venduto anche per questo motivo?
85.18.201.175

piacerebbe anche a me scrivere un giorno un tale messaggio
il tempo passa uguale ed inesorabile per tutti,
chi lo avrà speso bene non avrà rimpianti
ti saluto con partecipazione
ciao
83.225.85.126

Ciao Ennio, io vivo ad Ancona ed il rammarico di non avere assaggiato la tua pizza mi assale. Come si chiama il tuo locale, faccio ancora in tempo per farci un salto?
Ciao ed presto.
Aldo
195.96.201.150

ciao Aldo

il mio locale si chiama Pizza Time e sta nel quartiere Adriatico

....ragazzi sto organizzando la festa di addio e mi farebbe piacere che qualcuno del forum fosse presente giovedì 19 luglio

saluti
Ennio.61
82.55.69.79

Carissimo Ennio,di sicuro il 19 non potro esserci fisicamente,ma col pensiero
senza dubbio,e credo che molti di noi faranno uguale.

Salutoni massimo
87.18.87.60

ciao
ENNIO
felicissimo per te...
capisco benissimo quello ke provi  senti..
sono nelle tue stesse condizioni..
ti faccio mille auguri per il futuro.. un grosso inbocca a lupo..
ps
fammi sapere per il 19 orario e tutto..
se riesco faccio un salto da te.. ( ed ho in mente una pikkola sorpresa..)
ciao
mario's
87.21.199.100

Io penso di esserci, aspetto i dettagli.
Ciao ed a presto.
195.96.201.150