Figurati.. SHADE è quello che pensavo.. ho letto tanti tuoi post pur non avendo mai postato direttamente con te.... e mi sono fatto una idea di come sei professionalemente e caratterialmente... daltronde basta leggere tra le righe dei post per capire che dietro ad un computer spesso si nascondono delle grandi persone!
Grazie a te per avermi dedicato addiruttura un post... io sono un semplice amatore della pizza... ho costruito 10 anni fa nella mia tavernetta un forno a legna con lo scopo di continuare la tradizione di un pane tipico del mio paesello (Chianocco (To).. 1500 persone arroccato sui monti della Val Di Susa per intenderci..)... poi ho provato a fare la pizza.. e gli amici apprezzavano ... e allora mi sono appassionato... (mio papaà di pane e io di pizza) poi da quando sono caduto in questo forum ... è stata la mia fine... ora leggo spesso qua dal mio ufficio (sono geometra per una S.p.A)... e sogno un giorno di aprire una piccola pizzeria... con soli 40-50 coperti.. gestibile con la mia futura moglie...  fatta stile le cantine di un tempo.. con le volte ad arco in pietra.. e un camino a legna...ho 27 anni... e chissà se troverò mai il coraggio di mollare il lavoro il lavoro da dipendente... per privare a realizzare un sogno... la paura e che il sogno diventasse un incubo...causato dalla poca esperienza.. e dai grandi investimenti...

Ciao... e grazie!
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Ciao Shade, hai visto quanti amici hai nel forum che ti vogliono bene? Beh, io aspetto un pezzettino di quella torta, mi fai venire l'acquolina in bocca.  Dove sono le candele? Ti e' piaciuta la cartolina verticale? Ciao e un abbraccio anche da me.  Nina
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