Ciao Antonello, spero che nessuno si offenda se posto questo http://laconfraternitadellapizza.forumfree.it/?t=62916963 Ciao 🙂

thanks 🙂

[quote=8antonello8x]ciao osva' volevo sapere,per le ciambelline al vino rosso
quanto ne metti di vino per kilo di farina?
io ne sto mettendo 250 grammi ma quando vado a fare la ciambellina mi si sgretola,e' poco vino o la procedura di impastamento?ciao,te sei sfogato?,mo che sei in tv,ci si potrà ancora parlare con te.cmq.vedo che luca ha già provveduto.