ciao difatti sono in germania,subito ai confini tra Austria/germania a garmisch-partenkirchen,bolzano non é molto lontano 130km e quindi vado settimanalmente a fare la spesa li al metro...
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Capisco....allora sei lontano dalle zone che ho frequentato io della Germania....Io sono stato a Frankfurt am Main come turista mentre a  Berlin ci sono stato qualche mese per studiare la lingua.... [25]

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direi di si molto distante,sono stato a francoforte berlino e tante altre zone,ma la baviera la trovo la regione dove si vive meglio e il tedesco ha piú cultura verso il mangiare e la mentalitá é simile alla nostra...
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La mentalità in Baviera infatti è molto caciarona... [27]  o almeno così la definiscono nel resto della Germania....:-)
A Berlino Io sono stato veramente in maniera fantastica e se avessi la possibilità ci tornerei di corsa...
La cultura del cibo è un capitolo a parte...cioè a me fanno ridere quelli che dicono i Tedeschi = patate e wurstel....non è vero...c'è molto altro e tutto sommato non è male...certo non la si può paragonare alla cucina italiana....ma poche cucine reggono il confronto con la nostra tradizione...
Io sono stato in ristoranti ( e soprattutto trattorie) dove si mangiava veramente molto bene...a Berlino per dire poi è diffusissima la cucina turca che trovo veramente molto buona....
Insomma se non l'hai capito amo la Germania... [26]  [26]
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Anche a me incuriosisce la cucina turca tutti sanno che è ottima mi sapresti dire quali sono le specialità? già sento l'acquolina in bocca poi in Germania hanno cultura nel mangiare lo sanno tutti che in Germania si mangia molto bene,niente a che vedere con la nostra cucina ma pur sempre ottima  [26]  [27]
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Ciao,beh 20 anni fá non capivano molto di cucina,ma visto che loro vanno in ferie 6 volte l'anno,girando per l'italia hanno iniziato a conoscere,capire,gustare la cucina,qui dove vivo io tutti hanno la casa sul lago di garda o in toscana...Quando si incontra un tedesco,nel guardarlo uno pensama é un nostro pensiero,conoscendoli oramai bene dopo 25 anni che vivo qui,ho capito che i veri salami  siamo noi,loro non sono bravi a far andare le mani sul lavoro,ma molto bravi a far funzionare come si deve il cervello,difatti in 50 anni hanno ricostruito la germania(grazie alla manodopera straniera)che fa invidia a qualunque nazione al mondo,un sistema sociale molto funzionale(se si pensa che con la caduta del muro sono aumentati di 20 milioni assicurando a tutti una mutua,pensione,cambio moneta alla pari del marco ecc.),direi perfetto, un pó si avvicina l'austria,svizzera,e i paesi del nord europa...i politici sono riusciti a inculcare al popolo che se si pagano le tasse si potrá stare bene,difatti é cosi,tutti pagano ogni tassa anche la piú stupida,in cambio lo stato da al popolo una sicurezza sociale,una mutua che include tutto...esempio:dentista,le cure non paghi niente,le capsule 60% paga la mutua e 40% tu,15 giorni all'anno toccano di cure termali pagati dalla mutua,6 massaggi e fango ogni 3 mesi,si paga un tiket di 10 € ogni 3 mesi e in quei mesi puoi andare da qualunque dottore dentista senza piú pagare niente ecc.ecc.disoccupazione in base all'ultimo stipendio,bambini: se il tuo reddito non supera i 13mila€ tutto ció che ´serve per crescere un bambino lo da il comune(seggiolone,carozzina e altro)affitto troppo alto,una parte lo dará l'ufficio sociale,sempre se ci sono bambini piccoli intendiamoci...sono tante le cose da elencare,ma questo qui in baviera che é una regione a statuto autonomo con un suo presidente,non so se anche in altre regioni sia uguale,ma cmq ricevono molti aiuto le famiglie,e poi qui in una famiglia di 4 persone lavorano tutti, non come in italia che uno lavora e 3 stanno a casa perché non c'é lavoro...cmq tornando alla cucina,la tedsca per me é un pó pesante,anche se negli ultimi anni hanno allegerito e si son buttati anche loro nella famosa nouvelle cousine,cmq sno molto bravi nella selvaggina,arrosti di maiale...io a dir la veritá,non mi sono mai sentito straniero e mi sento come a casa mia,quindi non potrei mai sputare nel piatto dove mangio,come fanno molti italiani o stranieri che vivono qui,ma devo ringraziare la germania che mi ha dato la possibilitá di avere un futuro sicuro e dignitoso...Se ti trovi a passare da queste parti,fermati pure qualche giorno...tranquillo, ospite mio..
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Ti ringrazio molto gentile... [28]
Per quello che so io  (come ti dicevo un'esperienza di qualche mese) anche a Berlino è così, l'assistenza dello stato ai cittadini è a 360°. Infatti mi ricordo che una volta parlando con una ragazza tedesca era rimasta sorpresa quando si parlavano delle spese extra che una persona italaina deve sostenere perchè diceva che da loro si occupa di tutto lo stato..
Per non parlare poi dell'efficienza dei mezzi di trasporto e della sicurezza che c'è in giro per le città...(la mia ragazza è di Roma, quindi il paragone tra le due metropoli è stato facile.....e impietoso..). Un'altra cosa che ho riscontrato sono le agevolazioni e sconti per ragazzi e studenti...in tutto e per tutto....dal museo al cinema a qualsiasi cosa...in Italia queste agevolazioni sono molto più limitate e in molti casi inesistenti...
per quanto riguarda la Svizzera non so (non ci sono mai stato), invece in Austria si (2 mesi a Vienna) e devo dire che anche li le condizioni sono ottime...i tedeschi però sono più aperti come mentalità...anche un pò più matti... [26]  [27]
Tornando alla cucina (almeno per quanto riguarda Berlino e la zona del Brandeburgo) riisente molto dell'influenza multietnica tipica della capitale e più in generale di tutta la Germania..(altro esempio che l'Italia dovrebbe prendere...la convivenza di diverse culture..), la selvaggina va per la maggiore...il maiale (in particolare lo stinco)...poi una menzione meritano le birre....superlative...
lasciano invece parecchio a desiderare i vini....(gli unici accettabili sono quelli della tua zona)...
un saluto a presto
Simone
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Buongiorno Simone,vedo che nonostante pochi mesi in germania sei ben informato...il tedesco dal dopo guerra in poi ha avuto bisogno di manodopera straniera e quindi ha imparato a convivere con loro e ha capito come sono importanti gli stranieri,ma grazie anche ai vari governi che si sono sempre preoccupati di integrare lo straniero nella societá,dando per i primi mesi un tetto,un letto,un piatto,un minimo di retribuzione mensile,giusto il tempo di trovare un lavoro,una casa e poter camminare con le proprie gambe..o ad esempio;aprire un attivitá,in italia ti arriva da pagare prima ancora di aprire,qui il primo anno di attivitá non paghi tasse,ma dopo un anno quando hanno un bilancio enrate/uscite/guadagno reale, stabiliscono le tasse da pagare e cosi va avanti ogni anno assecondo le entrate...per chi ha un attivitá le spese sono considerate tutte,affitto di casa e spese condominiali,auto,vestiti,persino ferie,benzina,varie assicurazioni che si possono avere ecc.ecc.,dopodiche se rimane un netto dal guadagno annuale,da 13mila € in poi viene tassato,assecondo un guadagno annuale netto aumenta la percentuale di tasse...un trapasso auto costa 28€ ecc.ecc. son tante le cose da dire,ci vorrebbero ore...ma tanti disprezzano la germania senza esserci mai stati,o solo per pochi mesi senza essersi interessati nel sapere,conoscere, il funzionamento burocratico,sociale tedesco....Buona giornata simo
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