risposta degna del linguaggio piu' becero .
la vera pizza non e' solo napoletana , non vedo perche' devo andare nel nord est per gustare una pizza
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premetto che mi sei anche simpatico...... sicuramente è da poco che segui il nostro forum, altrimenti ti saresti imposto non di petto come hai fatto ma in un'altra maniera un pò più "soft" noi pizzaioli siamo tutti più arroganti di te nel nostro lavoro, tutti noi vorremmo che tu ci dessi la ricetta e le marche di prodotti che tutti noi dovremmo usare per fare una pizza a te gradita..... dimostreresti: competenza, preparazione nel settore e chiuderesti la bocca a tanti di noi, nonchè ci aiuteresti a fare la "pizza perfetta" .
sii gentile da indicarci:
1) tipo di farina e molino produttore,
2) marca di pomodoro e relativa ricetta qualora riterresti di lavorarlo prima di metterlo sulla pizza
3) marca di mozzarella e quantità
4) tipo di basilico e tipo di olio
se poi cortesemente hai voglia di fare nomi di altri prodotti tipo funghi prosciutto carciofi ecc ecc ti saremmo molto grati tutti noi GRAZIE


Paolo

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Ma guarda un po' come si tratta una signora...Fiocco (ma anche tutti gli altri "villici" pizzaioli) insegna a costui le buone maniere.Comunque concordo nel fatto che dovresti dare delle indicazioni precise sul tuo concetto di pizza e non fermarti a sterili critiche sul lavoro altrui.
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Etra e una signora di classe, e molto preparata sulla pizza, farle le scuse, se sei un gent uomo. Giusto paola [9]
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per prima cosa non vedo nulla di becero nella risposta di Etta, che, tra le altre cose è una donna, quindi, per favore, rispetto innanzi tutto !
Secondo ti si dava un suggerimento su un luogo dove deliziarti di buonissimi craker/pizza.
Insomma che cosa vai cercando qua in questo forum ? Ti presenti come un "esperto" di pizza dicendo un mare di cose insensate come che se ti danno una pizza che non ti piace non la paghi ... [3]  vorrei vederti in certe pizzerie di torino dove il proprietario pizzaiolo ha mani grosse come la pala che usa per infornare se non la paghi la pizza [26]
Insisto dicendoti di trollare da un'altra parte qua di veri esperti di pizza che lavorano per davvero con la pizza ne trovi a dozzine e, dei tuoi post deliranti possiamo farne a meno.
grazie
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Cipa, quando dici che la vera pizza non è la napoletana dici una cazzata in quanto la storia i fatti e la cultura ti è contro. Può non piacerti ok, ma che non sia la vera pizza dici baggianate.
Poi dipende uno cosa intende quando dice pizza...
Anche il cinese sotto casa mia impasta acqua e farina mette su il pomodoro e fa la pizza e per loro è buonissima è straordinaria, quella x loro è pizza!!! Senza voler elogiare Napoli e la sua arte, ma penso sia giusto a determinati livelli esprimere giudizi appropriati a questa situazione in quanto non stiamo parlando di una partita di briscola ma di una cosa che ci rappresenta in tutto il mondo e sentire giudizi e termini inappropriati mi provoca fermento allo stomaco, quindi andiamoci giù piano e dosiamo le parole esprimendo la veridicità dei fatti.
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Grazie ragazzi...mi fate sentire proprio a casa.spero che l'abbia capita il "sò tutto io"..baciotti,Paola
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