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ciao peppe ti ho appena scritto che sei una persona in gamba nell altro post
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Guardate cari amici che ange e' un ex collega che e' ex-pizzaiolo soltanto per la disperazione di avere incontrato tanti cani randagi titolari che ci sono sul mercato.....
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di cani randagi ce ne tanti e vero !!!
Pero e anche un po  ......
ma soprattutto dice stronzate e si piange addosso..
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una delle fortune di un titolare è saper sciegliere i propri collaboratori, una delle bravure del dipendente, deve saper sciegliere i potenziali datori..... saluti Paolo
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Ciao Ennio.
Baggianate. Se adesso ange non fa il pizzaiolo non può dare la colpa ad altri... i problemi sono solo i suoi.
In questo forum non ricordo nessun suo intervento in cui si parla di produzione, metodologie, ecc.
solo attacchi diretti alle persone, con pochissimi argomenti (cacciate i sordi cacciate i sordi cacciate i sordi), un mare di faccine e niente sostanza.
Diciamocela tutta.... è uno che lavora in una mensa, che dice di essere stato pizzaiolo. E sottolineo dice, perchè non ha mai postato nulla che facesse capire che sa di cosa si parla qui. (di pizza, intendo).
Quindi, nella migliore delle ipotesi è un pizzaiolo fallito che non si è saputo fare il suo spazio nel mondo della pizza, e nella peggiore è solo un disturbatore/millantatore.

Saluti e buon lavoro
78.15.186.133

Non intendo commentare..e' un tuo personale punto di vista...io sono amico con tutti e  mi dispiace quando si aprono delle diatribe...mi astengo da ogni commento. Il mio piacere e' parlare solo di pizza e problematiche ad essa connesse..Saluti, Ennio
82.51.77.236

apprezzo questo tuo nuovo spirito con il quale stai riscrivendo nel forum prima eri sin troppo rispettoso davanti a certe insinuazioni ora rispondi a dovere a chi se lo merita tanto abbiamo capito tutti che lavora in mensa perche nessun titolare gli dava 5000e al mese......tu 6 titolare e io ancora dipendente e lavoro cmq nn sto a casa.....
78.15.99.58

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78.15.186.133

Ciao Ennio li vedi come si affannano intorno all'osso?Vergogna!!!! non è riuscito a fare il pizzaiolo e ora è infelice!!!!!! [26]  [26]  [26]  [26]  [26]
No cari io dirigo 15 persone di cui sono il migliore amico  sono strafelice ho ricominciato a vivere sono rilassato non do consigli tecnici(non ne sono all'altezza) intervengo solo per difendere i diritti di una categoria massacrata di cui in un recente passato ho fatto parte.
Scrivere post continuamente dando consigli tecnici parlando di patate di pizze col pelo o soffici ammazzate a mattarellate mica fa diventare un incompetente Gurù della pizza?sempre un incompetente resta  [40]  [40]  [40]  [40]
Basta poco per riprendere fiducia nella vita contenti loro  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]
Ciao Ennio amico mio  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]
79.46.215.45

Hai fatto dei nomi a cui niente in piu di quanto hai gia detti voglio aggiungere.
Concordo con te.
Però ricorda girati tutto il forum e vedi se da parte mia ci sono mai state offese a colleghi.
Non tirare in ballo il passato ( io come altri all'inizio che si frequentava il forum)  non conoscendo e ti dico anche  di piu si pensava che fosse possibile di sbagli ne abbiamo fatti.
Tu non hai  fatti di riferimento non hai motivazioni giuste non hai niente per farti magari ( perdonare delle stupidagini e offese fatte).
Aimè mi dispiace di averti  risposto gia sulle tue prime affermazioni.

Vedi gia il fatto che tu dica che dirigi una struttura  ristorativa la dice lunga.
Io non l'avrei fatto.( cio vuol dire che io non sono su un piedistallo sei tu che ti sei appena messo.)
Sono pari pari a tutti i colleghi del forum.
Se fuori dal forum sono qualcuno sarebbe opportuno vederci e magari dimostrarcelo di persona.( professionalmente parlando :naturalmente)
Vedi continui ad offendere ( patata o non patata) magari mi manchera qualche dente ma stai pur certo  che per carattere niente mi rimane dentro nel tempo dimentico tutto ed in fretta.
Soprattutto se non ho la certezza di aver ragione.

Con questo ritengo che sia chiusa la discusione , onde evitare che si allunghi ancora a discapito di chi elegantemente e professionalmente sfrutta (nel modo di dire) questo forum per il bene comune.


Peppe Lisi
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Ciao peppe sono d'accordo a finirla qui secondo me ti sei scaldato un pò troppo anche io non volevo risponderti mi ci hai tirato per i capelli se ho esagerato in qualcosa ti chiedo scusa però ricordati non mi faccio mettere il bavaglio da nessuno,guardati dagli pseudoimprenditori che ora ti osannano per denigrare me e anche da qualche dipendente a cui la va....a non fa capire quanto sono ridotti male.
Ti ho apprezzato quando hai detto che sbagli se ne fanno questo ti onora non è da tutti    [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]  [41]
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Ciao Ennio vedo che al ritorno dall'Ucraina con solida fama di sciupafemmine hai fatto colpo ti vengono proposti incontri ravvicinati che tu gentilmente declini  [44]  [44]  [44]  [44]  [44]  [44]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]  [26]
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tu dici!!! o ange é un ex pizzaiolo perché non all'altezza di farlo e da la colpa agli squali,randagi e altro!!! Chissá perché solo i datori di lavoro sono squali,i dipendenti invece tutta brava gente!!!! Vedi che tranne chi aveva le possibilitá,la maggior parte é stato dipendente...io direi che ci sono i buoni e i cattivi da ambe le parti,ma se si sa fare il proprio lavoro come di solito si dice nel presentarsi in un nuovo posto di lavoro,anche il piú squalo abbassa la testa...Spiegami che interesse avrei a cambiare ogni mese o 2 il pizzaiolo??? È mio interesse se un pizzaiolo valido mi rimane il piú a lungo possibile,piuttosto che star li a cambiare ogni mese e non saper cosa arriva,quindi una persona valida,il sistema migliore per farlo rimanere é aumentare la paga....non credi!!! Poi se ci sono quelli che si divertono a cambiare ogni mese pur di risparmiare qualcosa,allora son cavoli loro...il problema che trovare un pizzaiolo valido,non é facile,anche perché chi é capace non ha bisogno di muoversi o andare chissá dove,ma trova un lavoro fisso a casa sua...buona serata
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