[quote=Don vito]

ps: io in negozio non ho mai fatto pani speciali..

da un pò invece ho messo un tipo ai 5 cereali, uno con lievito madre, il pane alle patate, e sto cercando di farne un tipo anche per diabetici...

a me hanno insegnato che bisogna fare di necessità virtù, piangersi addosso non penso che serva a molto

don vito 10 e lode!

hai perfettamente ragione...

su tutto.

ciao benvenuto e nn sparire dal forum!

ale

eheh grazie
anche se non scrivo molto, leggo spesso e volentieri.

purtroppo su 2 dipendenti che ho, ne ho 2 in mutua e una lo è da quasi un anno, quindi il tempo per seguire bene il forum non abbonda

In ogni caso sono ancora alle prese con la pizza alla romana, ora che forse sono "leggermente" più libero riprenderò i miei esperimenti, fin'ora sono stati un disastro unico ehehheh