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ciao a tutti volevo chiedervi dove si possono trovare tutte le teorie sulla lievitazione... il sale l'acqua e tutto quello che serve per diventare professionisti.. grazie 1000 anticipate
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Pubblicato : 30/10/2012 17:18
Troverai moltissime informazioni utili e esempi pratici con dosi e procedure. Puoi leggere il libro di Giorilli "panificando", oppure leggere degli articoli scientifici in rete, cercando sul motore di ricerca. In bocca al lupo!
Pubblicato : 30/10/2012 17:27
grazie mille sei stato gentilissimo..
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Pubblicato : 30/10/2012 17:29
grazie mille sei stato gentilissimo..
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Pubblicato : 30/10/2012 17:29