Salve, sto cercando un sistema refrigerato per erogare crema di ricotta

per il riempimento di cannoli siciliani. 

In commercio esistono dei dosatori a leva tipo:

www.hovicon.it/dosatori-ristorazione/5-dosatori-con-leva

in particolare tra questi dosatori mi riferisco al tipo per contenitori gastronorm

Art. Edu gn

Per quanto riguarda la refrigerazione vorrei collocare gli erogatori nella vetrinetta 

per condimenti pizza.

Sono inesperto, pertanto vi chiedo se quanto detto è fattiibile.

Grazie.

Saluti.