ciao stefano..buono a sapersi..se un giorno passerò di lì ci andrò sicuramente..sai,io ho una pizzeria in provincia di milano, faccio solo pizze basse..ma ovali!!la clientela le adora..e vengono lunghe circa 50-60cm...ciao ciao---
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Devo dirti che anche a me piace molto questa forma. Fossi proprietario di un locale probabilmente proverei a proporre pizze fatte in questo modo.
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Ciao Ste',la forma e' relativa,conta la sostanza,se codeste pizze ti hanno colpito,sicuramente non fu' l'ovale,ma la sostanza,a Pasqua,quando ero verde,le ho sempre fatte ovali,come a san valentino a cuore,alla festa della donna,mi preparavo un bel trito di uova sode,amalgamate con la maionese,ed ogni pizza che sfornavo,in un angolino la decoravo con rametto di rucola e queste uova che riproducevano la mimosa,tocchetti di fantasia,voglia di stupire.....ma ora che il verde dei miei anni inizia a sbiadire....ho capito!!Tutto questo viene ampiamente sostituito da un occhiolino al momento giusto,e quel sorriso canaglia,ma sincero che trasmette piacere di accogliere le genti deliziandole con semplici ma veritiere pizze tonde....senza tanti fronzoli.Ciaooooo
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Hai certtamente ragione, Fiocco. Volevo solo dire che, tanto per fare l'occhiolino ad una qualche novità mettendomi nei panni del datore di lavoro, forse questa della forma ovale è qualcosa che farei. Appunto perchè non tocca l'essenzialità.  Ti saluto.
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