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Cari amici del forum,
Vi mando un saluto dal Pacifico. Le cose qui vanno bene, sto tentando di abituarmi a questo lavoro duro ma molto interessante. Ho meno mal di schiena !!! I clienti sono contenti e la qualità della pizza e stabile, a parte un giorno in cui avevo credo rimesso pagnotte non utilizzate al freddo di nuovo... Globalmente le cose si stanno mettendo bene.
Ho deciso di chiudere 2 giorni e mezzo a settimana visto che i soldi non sono lo mio scopo principale e che devo anche occuparmi di mio figlio con il quale vivo. Ieri abbiamo fatto credo 35 teglie in due servizi e che 5-6 sono rimaste alla fine.. Usiamo un sistema di mezze teglie per il momento perche abbiamo poco spazio di presentazione. Continuo a stendere io malgrado tentativi degli aiuti cucina a "fregarmi" il posto...
Grazie a voi ho migliorato il pomodoro usato e fatto la teglia al salmone che adesso si vende molto bene.
Vi ringrazio per il consiglio sulla maizena e sul pomodoro.
Ovviamente diversi problemi adesso si presentano sulle diverse scelte da fare di tutti i tipi che fanno il sucesso di un azienda, speriamo bene. per esempio una : Il socio ha ottenuto la licenza per l'alcool che qui in polinesia e un vero disastro e adesso dobbiamo vedere insieme come gestirlo senza avere problemi...Insomma delicato, il sindaco non voleva ma l'amministrazione per legge a detto si..
Queste due-tre righe per dirvi di nuovo grazie e corraggio a quelli che sgobbano..
Cari saluti a tutti
PS Alex, Peppe vi mandero notizie fra poco, questo week end spero, Peppe grazie per le belle parole e alex grazie per il tuo mail dettagliatissimo che mi e stato di grandissima utilità a presto [42] [42]
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Pubblicato : 08/10/2010 14:31
Carissimo Simone, sono felice per te e ti faccio ancora i miei piú sinceri auguri
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Marco
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Pubblicato : 09/10/2010 04:09
Grazie caro, buona fortuna anche a te magari se ti va manda la tua email a pat@mail.pf cosi rimaniamo meglio in contatto
Un salutone
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Pubblicato : 09/10/2010 23:59
ciao simonè,
ho letto l'email,mi fà piacere leggere che le cose ti vanno bene,ma spiegami cosa vuol dire "mi scoccia andare a comprare i funghi freschi via aerea?già ti sei comprato il jet privato? [27]
C I A O [42]
93.144.128.120
Pubblicato : 10/10/2010 08:17
http://www.ladepeche.pf/regain/file/%24/%24export/_depeche/info/archpdf/quodep/2006/01/130106/WDEP130106-023.pdf?index=main
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ciao.allez simone.la collezione dei dvd sara' presto nelle mie mani e la divulghero' nei college qui vicino.augurissimi.amedeo.
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Pubblicato : 10/10/2010 09:15
Ciao a tutti,
Vi ringrazio per li incorraggiamenti come hai fatto amedeo a tirare fuori questo articolo di 2006 del giornale locale.
Caro Alex intendevo i funghi che arrivano per aereo perche con il clima qua non sono prodotti (champignons de Paris quelli che uso).
Sono contento che i DVD sono arrivati.
Quelli di Talpa ??
Cari saluti
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Pubblicato : 11/10/2010 11:41
ciao.allez Simon.la tua famiglia,la generazione,siete dei professionisti conosciuti in ogni dove;la peculiarita' dei diritti d'autore, ormai rispettati dappertutto e le alleanze delle case di produzione, distribuzione, marketing e quant'altro , fanno conoscere facilmente nel tempo i professionisti del tuo settore;mi fanno capire che alle volte le persone, inseguono con successo i propri sogni, tralasciando la vena poetica del denaro familiare a dispozione;e' onorevole da parte tua ed e onorevole per me(per noi),avere avuto la possibilita' di conoscere il carattere e la caratura della tua persona.in riguardo al magazine, basta cercare in wikipedia,bing,etc etc.ogni regione , per continente regione etc etc ....a la registrazione della press, locale e non;mi sarei stupito non trovare il tuo nome o quello di tuo papa' o di tuo zio,in questo modo e ancora di piu' i vostri numeri telefonici a saxa rubra.(rai).magari faccio una scappata dalle tue parti.con la virgin e' economico avvicinarsi dalle tue parti.ciao.amedeo.
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Pubblicato : 12/10/2010 03:27