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Trip to Naples / How to become a real pizzaiolo

(@rickert-jansen)
Member Registered

Bon giorno,

I hope you speak better English than I do Italian.

We are from Holland and interested in pizza, bread and wood fired ovens (Forni a legna) and we would like to organise a trip to Napoli for a group of people (about 10 - 15).

We would like to learn how to make the best pizza of Italy in a wood fired oven (is a must), like a real Italian pizzaiolo. Can anyone recommend a pizzeria, pizza school or other place in Napoli (or nearby) that would be interested in learning us? This course should take about half a day or 1 day.

We also would like to visit a traditional bakery with woodfired oven. It would be nice if they can tell us how they make and cook their bread. Can anyone recommend a bakery?

We would also like to visit historic breadovens in the surroundings of Napoli (f.e. Pompeii). Can you suggest some?

Grazi mille,

Rickert
Holland
82.95.129.203

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Topic starter Posted : 20/08/2010 16:39
(@talpa-vpn)
Member Registered

.<br><font color=#FFFFCC>93.145.251.207</font>

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Posted : 20/08/2010 16:47
(@amedeo)
Member Registered

I MATE, CAN YOU EXPLAIN THE TIME EXACTLY TO TRAVEL,AND THE BUDGET AND THE TIME YOU NEED FOR UNDERSTAND, TO NO WAST TIME SOO MUCH ,BECAUSE FROM NOW TO NEXT 3 WEEK, IS SEASON;so, just send here your program and after i contact the webmaster to PIZZA.IT, and i think is not so much trouble for risolve this nice matter.see to you shortly.(dont care for the above junk message, its normal here...).sincerely.amedeo.
188.222.62.50

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Posted : 20/08/2010 17:04
(@amedeo)
Member Registered

il messaggio proviene dall'olanda, il signore in questione forse non capisce l'italiano, e non sa probabilmente mettersi in contatto con la redazione;quindi i commenti futili, iniqui e offensivi sarebbero da evitare (la risposta, data precedentemente, non a caso é stata giustamente cancellata dalla redazione...). grazie. amedeo.<br><font color=#FFFFCC>188.222.62.50</font>

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Posted : 20/08/2010 17:26
(@amedeo)
Member Registered

da strumenti per le lingue straniere,google.it.ciao.amedeo.<br><font color=#FFFFCC>188.222.62.50</font>

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Posted : 20/08/2010 17:29
(@pinos58)
Member Registered

queta è la taduzione da Google del testo del sig. Richter che cerca un contatto per conoscere il mondo dell'arte Bianca e lo cerca tramite Pizza.it ....................è compito della Redazione intervenire urgentemente e coordinarsi , ove interessasse, con il Ritcher !!! ha ragione Amedeo è meglio cancellare commenti stuièdi e non confacenti con il livello del forum al fine di non far apparire a dei lettori o businessman stranieri il forum come un bar di periferia !!!+

una notazione : mi sembra strano che questo Signore voglia un contatto per organizzare un corso di formazione+tour e non inserisca una mail o un n° di telefono per essere contattato ???? boh forse si è distratto !!!

TRADUZIONE :
spero tu parli inglese meglio di me italiano.

Siamo dall'Olanda e interessati a pizza, pane e forni a legna (legna Forni uno), e vorremmo organizzare un viaggio a Napoli per un gruppo di persone (circa 10 - 15).

Ci piacerebbe imparare a fare la migliore pizza d'Italia in un forno a legna (è un must), come un vero pizzaiolo italiano. Qualcuno può consigliare una pizzeria, scuola di pizza o altro luogo a Napoli (o nelle vicinanze) che sarebbe interessato a saperne di noi? Il corso dovrebbe durare mezza giornata o 1 giorno.

Ci piacerebbe anche visitare una panetteria con forno a legna tradizionale. Sarebbe bello se ci dicono come fanno e cuocere il pane. Chiunque può raccomandare un panificio?

Vorremmo anche visitare breadovens storico nei dintorni di Napoli (fe Pompei). Potete suggerire un po '?

Grazi mille,

Rickert
Olanda
151.67.88.22

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Posted : 20/08/2010 18:05
(@talpa-vpn)
Member Registered

<br><font color=#FFFFCC>93.145.237.146</font>

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Posted : 20/08/2010 18:15
(@tadan)
Member Registered

Mr Rickert not pay any attention to him is Mr talpa mad, indeed there are those deemed too stupid.
PIZZA.IT forum is very open and hospitable welcome and unfortunately sometimes people like Mr talpa
for his project to go to Naples you can contact " Associazione verace pizza napoletana" - www.pizzanapoletana.org

Excuse me for English maybe incorrect but I used the google translator.
Yours sincerely
158.102.162.8

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Posted : 20/08/2010 18:55
 SAVE
(@save)
Member Registered

Tadan molto bravo! Complimenti. Ciao
141.157.198.47

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Posted : 20/08/2010 22:53
(@paolo-bosio)
Member Registered

Misschien kan je leren in een dag pizza te maken, maar u denkt dat het mogelijk?


Paolo<br><font color=#FFFFCC>79.29.114.139</font>

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Posted : 21/08/2010 00:12
(@tadan)
Member Registered

Grazie Nina, era doveroso intervenire. Ciao
151.57.10.50

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Posted : 21/08/2010 22:41
(@shade)
Member Registered

Hallo Rickert,
Mijn naam is Daniele.
U bent geintereseerd in het leren maken van pizza's.
Ik kan u daarbij helpen.
Ik heb een pizzeria 1 uur bij Napels vandaan. In het verleden heb ik ook een cursus gegeven hoe men een pizza maakt aan studenten.
Ik ben bereid u een cursus pizza's maken in 1 dag te geven.
Mischien kan mijn vriendin u helpen met de taal, want zij is Nederlandse.
Als ze tenminste hier is in de periode dat u wilt komen. Zelf praat ik ook engels.
Als u geintereseerd bent, kunt u me bellen of mailen.
Mijn telnr is 00393470683948
Mijn e-mail danieleiacobucci@hotmail.com
Vriendelijke groet,
Daniele
94.164.186.155

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Posted : 23/08/2010 17:30
(@lucio-di-raimondo)
Member Registered

cerco un corso d'istruzione per diventare pilota di linea in 3 ore e 45'  [3]
151.56.109.167

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Posted : 24/08/2010 11:05
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