non preoccuparti ti assicuro che sei stato fondamentale! 

Io credo che ora come ora se devi fare un progetto come dici tu la conclusione potrebbe essere "MEGLIO NON APRIRE"   😉  Troppe spese tra tasse ingredienti affitti e altro ,puoi anche lavorare molto ma il margine è sempre risicato quando c'è,e il più delle volte anche se nessuno ci crede non ne vale la pena... 😉