Per la frittura e per rendere fragranti i biscotti sembrerebbe che lo strutto sia il top (Sebbene non sia affatto "salutare"...), per la pizza non saprei... ma ad "occhio" preferirei utilizzare del buon olio di oliva... o ancor meglio solo acqua, farina e sale.
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Ciao, Zuc.
82.187.228.114

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83.181.163.32

ogni elemento ke vai ad aggiungere all impasto komporta delle sostanziali differenze...
pero' questo se usi farine di buona konsistenza nn tiserve niente..
anzi piu roba metti e piu peggiori i  risultati.
quindi parti da una buona farina .. e cerca di nn mischiare altre cose ke poko centrano kon la pizza..
saluti
mario's
83.190.122.97