intanto stiamo parlando di 3/4000 pizze al mese, sei certo di questi dati? o sono solo le parole di chi vuole vendere? in questo periodo storico dalle mie parti quelli che lavorano bene se fanno 1500 pizze al mese si sentono fortunati (cittadina di 30/35000 abitanti e 7 pizzerie per asporto e almeno altrettante con i tavoli) dove stai nel bengodi? (un pò di ironia scaccia fastidi)

se 6 fortunato:

mensile, al giorno fatti il calcolo.

corrente 300 (se fai il risparmioso cioè quando chiudi la sera nn devi lasciare neanche un led acceso e spegnere più frighi il possibile spostando tutto su quello più capiente)

fornitore 6000 (se ti tratta con i guanti bianchi)

affitto 6/700

stato/tasse tutto quello che resta dalla sottrazione ricavi-spese va allo stato

nn scherzo è veramente così, se nn direttamente con le varie irpef tarsu ecc anche indirettamente con i controlli periodici della finanza. con i vari permessi e permessini su antincendio, antinfortunistica e menate simili

aa dimenticavo poi c'è il commercialista e quello se 6 fortunato e nn hai un numero esagerato di fatture (cosa che con i numeri che hai dato la vedo difficile) nn meno di 3000€ all'anno più un tot per ogni dichiarazione o scorreggia che faccia a nome tuo...NON ANDARE DALLE ASSOCIAZIONI DI CATEGORIA TIPO ASCOM ARTIGIANI O SIMILI SONO DEGLI STROZZINI LEGALIZZATI.

GIUSTO, poi vuoi nn metterci una rata del mutuo da almeno 500€ al mese? ammeno che tu nn sia fortunato e te lo auguro vivamente, e se tale sei:SCAPPA VAI ALL'ESTERO, GERMANIA OLANDA O MEGLIO ANCORA AUSTRALIA O CANADA, nn vivranno nella bambagia ma almeno lavori per qualcosa!!!

QUESTO NN È TERRORISMO È SOLO UN PÒ DI DISPERAZIONE, SINCERAMENTE IO È LA SECONDA VOLTA CHE CI PROVO E NN VEDO L'ORA DI FINIRE DI PAGARE IL MUTUO ED ANDARMENE TANTO QUI FRA UN PÒ SCOPPIA LA 3 GUERRA MONDIALE(VEDI KOREA)

FORSE NN SONO STATO COSÌ DETTAGLIATO COME VOLEVI MA I COSTI GENERALI SONO QUESTI PER LO MENO DALLE MIE PARTI.

IN CULO ALLA BALENA

Le 150 pizze pizze non era un dato di fatto ma solo un modo per trarre poi una statistica di tutte le spese..so benissimo che oggi arrivare anche a un misero di 60 pizze al giorno è un miraggio. I miei dubbi è su quanto lo stato ti toglie dal tuo incasso e le spese singole riguardanti forno elettrico,frigorifero,friggitrice,luce del locale ecc..
Il mio affitto non dovrebbe superare i 700€ al mese.
Cerco di essere più chiaro:
Quanto mi costa l'uso del forno elettrico mensilmente stando aperto dalle 18:00 alle 22:00, per 6 giorni settimanali?

Impossibile rispondere...
dipende dal forno,dalla coibentazione,e sopratutto da quanti kw di assorbimento....se poi lavori poco e lo apri poco consumerà meno,se lavori molto consumerà di più...
Lo saprai solo dopo aver aperto,all arrivo delle prime bollette,che comunque saranno una mazzata...

[quote=ercolino]Le 150 pizze pizze non era un dato di fatto ma solo un modo per trarre poi una statistica di tutte le spese..so benissimo che oggi arrivare anche a un misero di 60 pizze al giorno è un miraggio. I miei dubbi è su quanto lo stato ti toglie dal tuo incasso e le spese singole riguardanti forno elettrico,frigorifero,friggitrice,luce del locale ecc..
Il mio affitto non dovrebbe superare i 700€ al mese.
Cerco di essere più chiaro:
Quanto mi costa l'uso del forno elettrico mensilmente stando aperto dalle 18:00 alle 22:00, per 6 giorni settimanali?
ciao
guarda puoi fare tutti conti che vuoi..ma alla fine la cosa piu importante è quanto incasserai giornalmente..è questo nn lo puo prevedere nessuno...xche nn puoi pensare di fare sempre lo stesso incasso se no sarebbe una pacchia..poi la sai in Italia ormai si sopravvive nn nè vale piu la pena ...

Ho capito..grazie per i vostri consigli, che condivido pienamente.. però essendo giovane se non rischio ora che posso contare sull'aiuto della famiglia, non lo faccio più! la cosa migliore,come avete ben detto voi, è investire altrove, fuori dall'Italia. Grazie ancora.

hai recepito nel migliore dei modi...goaway goaway goaway..anzi se hai bisogno vengo via anche io perchè mi sto proprio rompendo le palle!!!