è molto difficile  dare consigli,magari una cosa che va bene x uno non puo andare bene x un altro.

x Paolo sono contento x te x come ti vanno le cose e spero sempre in meglio

x Neaples certo che in certe situazione è molto complicato muoversi xche si ha paura di far danno su danno spero che qualque decisione tu prenda ti vada nel verso giusto veramente dal profondo del mio cuore

un abbraccio a tutti voi è speriamo che finisca subito questo periodo e che torni  subitoil sereno.

 se immaginiamo l'economia di un paese come una bacinella con dentro dell'acqua e l'acqua come la quantità totale di ricchezza, ci sono solo 2 modi per far alzare il livello dell'acqua. uno è attraverso le esportazioni, vendendo all'estero i nostri prodotti entrano nel paese soldi esteri e quindi la ricchezza sale. oppure li può mettere lo stato stampandone di nuovi, magari finanziando beni durevoli come ospedali, scuole, strade e ponti. cosi facendo non si crea svalutazione perchè se da una parte aumenta la maneta circolante dall'altra aumenta il valore dei beni perchè si costruiscono nuovi immobili. purtroppo in italia importiamo più di quello che esportiamo per circa 8 miliardi all'anno. quindi il livello della bacinella scende. lo stato per pagare gli 80 miliardi annui di interessi sul debito pubblico ci tartassa e si prende i soldi dall'economia per darli per oltre il 50% agli investitori esteri. quindi escono circa 50 miliardi annui dall'economia italiana. Lo stato per contro non può stampare moneta perchè negli anni settanta senza dirci niente abbiamo REGALATO la sovranità monetaria alla banca d'italia, che è una spa dove lo stato c'è dentro solo per il 6% e il resto dei soci sono banche private e assicurazioni. la banca d'italia ha a sua volta il 12,5% della bce. la bce ha emesso settimana scorsa 500 miliardi di euro che insieme ai 460 di dicembre fanno quasi 1000 miliardi di euro creati dal nulla e dati non agli stati ma alle banche all'1% di interesse. le banche con quei soldi speculano sul debito pubblico. la grecia per pagare il 20% di interesse è andata sul lastrico, il portogallo con il 14% sta facendo la stessa fine come l'irlanda e l'italia.

siamo in uno stato di schiavitù dove comandano solo i banchieri, e difatti i governi tecnici in europa sono occupati da banchieri che pensano solo a tutelare i soldi che dobbiamo alle banche.

con queste premesse l'economia non può riprendersi ma andrà sempre peggio, perchè ci saranno sempre meno soldi in circolazione le fabbriche chiuderanno, i negozi chiuderanno e la fame dilagherà. 180.000 saracinesche chiuse solo nel 2011.

anche io mi sono stufato di stare in un paesino, però nei posti turistici è difficile trovare affitti bassi e il rischio di non coprire le spese c'è pure lì. personalmente vorrei andarmene dall'italia verso paesi meno conciati male dell'italia, ma mi dispiace lasciare quà la casa e tutte le mie cose per cui ho lavorato davanti in forno per 15 anni. 

sono contrario ad abbassare i prezzi, anzi se guardo al guadagno di 15 anni fà a parità di pizze oggi la margherita non dovrebbe costare meno di 6€. venderla a 4 è una miseria per i costi che abbiamo.

l'unico consiglio che mi sento di dare a chi come me è costretto a resistere è quello di tutelarsi magari intestando ad un coniuge con la separazione dei beni la casa la macchina e i risparmi. oppure andando dal notaio per fare un fondo patrimoniale dove mettere dentro tutti i beni, in maniera che se un domani dovesse andare tutto male almeno non ci và di mezzo il lavoro di una vita.

l'unico consiglio che mi sento di dare a chi come me è costretto a resistere è quello di tutelarsi magari intestando ad un coniuge con la separazione dei beni la casa la macchina e i risparmi. oppure andando dal notaio per fare un fondo patrimoniale dove mettere dentro tutti i beni, in maniera che se un domani dovesse andare tutto male almeno non ci và di mezzo il lavoro di una vita

 IL FONDO PATRIMONIALE è UN OTTIMO SALVADANAIO SOLO CHE BISOGNA INFORMARSI XCHE X DIVENTARE INATTACCABILE DA PARTE DI EVENTUALI CREDITORI CE BISOGNO CHE PASSINO 5 ANNI ,COSI MI DISSE IL NOTAIO QUANDO FECI LA SEPARAZIONE DEI BENI..

...Ma io qui i ristoratori che lavorano nel modo in cui dicevo prima li vedo tutti con la Mercedes o la BMW parcheggiata davanti al ristorante,e ne ho personalmente conosciuto qualcuno che ha piu' di un appartamento in centro...che vi devo dire ragazzi,l'Italia e' l'Italia,Taiwan e' Taiwan,stiamo sicuramente parlando di due mondi talmente lontani e diversi che non c'e' paragone,forse sara' pure un fatto di cultura,ma qui i ristoranti con le offerte li vedi con la gente a fare la fila fino per strada per un tavolo,ci sono posti dove se non prenoti due o piu' giorni prima non entri nemmeno...che vi devo dire ragazzi,in bocca al lupo.

Sinceramente,Cristian.

[quote=Cristian T.]

...Ma io qui i ristoratori che lavorano nel modo in cui dicevo prima li vedo tutti con la Mercedes o la BMW parcheggiata davanti al ristorante,e ne ho personalmente conosciuto qualcuno che ha piu' di un appartamento in centro...che vi devo dire ragazzi,l'Italia e' l'Italia,Taiwan e' Taiwan,stiamo sicuramente parlando di due mondi talmente lontani e diversi che non c'e' paragone,forse sara' pure un fatto di cultura,ma qui i ristoranti con le offerte li vedi con la gente a fare la fila fino per strada per un tavolo,ci sono posti dove se non prenoti due o piu' giorni prima non entri nemmeno...che vi devo dire ragazzi,in bocca al lupo.

Sinceramente,Cristian.

vedi che qui se la finanza ti vede con una macchina di lusso ti ferma subito e ti chiede spiegazioni

ciao a tutti volevo rispondere a neaples io in parte ti capisco sono come te napoletano e sto a rimini ho un locale vicino al mare come ti ho detto in precedenza e non me ne volere secondo me la pizza napoletana da noi non è il trampolino migliore purtroppo adesso cè molta concorrenza e pochi soldi e se si vuole lavorare bisogna proporre quello che richiede il paese in cui lavori e farlo bene solo così ti puoi salvare e ovvio che oggi giorno non possiamo dare da mangiare ai clienti quello che piace a noi perche non è più così come se io vado a napoli a fare la piada chi vuoi che la compra magari cè ha chi piace ma sarebbero troppo pochi per campare questo è il mio pensiero senza volere offendere nessuno

ps.noi terroni sempre a testa alta poi non credo che non siamo ben visti credo solo che siamo in una città che ti deve conoscere ma quando ti conosce ti ama per quello che sei ovvio che non saremo mai come a casa ciao a tutti 

ragazzi da me a roma in un anno si sono triplicati gli affitti di locali e appartamenti

ormai un appartamento di 70 mq viene a costare anche 800 o 1000 euro al mese,il carovita sempre piu alto

vi allego un articolo........ragazzi ora come ora la pizza e' propiro l'ultimo dei pensieri del cliente

Caro vita: la spesa torna ai livelli degli anni '80

Lo stipendio degli italiani se ne va in bollette e carburante, che superano la spesa per il cibo: 470 euro contro i 467 degli alimentari

Il carovita ha fatto ridurre ulteriormente la spesa mensile degli italiani (LaPresse)

La spesa alimentare? E' regredita al livello di 30 anni fa. Gli italiani spendono il loro stipendio principalmente per pagare bollette e benzina. Il risultato è che il budget destinato al cibo si è ridotto del -1,5% tornando al livello di 30 anni fa. Lo rivela uno studio di Banca Intesa Sanpaolo.

Il motivo sarebbe imputabile alle evidenti difficoltà economiche del consumatore italiano che ridurrebbe  ulteriormente gli sprechi e modererebbe gli acquisti a fronte di spese sempre più ingenti e lavoro sempre più precario con conseguenze sui consumi che «continueranno ad essere molto prudenti a fronte di risorse reddituali sempre più scarse».

[quote=napolisc]

ciao a tutti volevo rispondere a neaples io in parte ti capisco sono come te napoletano e sto a rimini ho un locale vicino al mare come ti ho detto in precedenza e non me ne volere secondo me la pizza napoletana da noi non è il trampolino migliore purtroppo adesso cè molta concorrenza e pochi soldi e se si vuole lavorare bisogna proporre quello che richiede il paese in cui lavori e farlo bene solo così ti puoi salvare e ovvio che oggi giorno non possiamo dare da mangiare ai clienti quello che piace a noi perche non è più così come se io vado a napoli a fare la piada chi vuoi che la compra magari cè ha chi piace ma sarebbero troppo pochi per campare questo è il mio pensiero senza volere offendere nessuno

ps.noi terroni sempre a testa alta poi non credo che non siamo ben visti credo solo che siamo in una città che ti deve conoscere ma quando ti conosce ti ama per quello che sei ovvio che non saremo mai come a casa ciao a tutti 

X NEAPLES

è UN IDEA XCHE NON PROVI A INSERIRE PUR QUESTO TIPO DI PIZZA,OLTRE ALLA NAPOLETANA.

MOLTO SPESSO BISOGNA ADATTARSI ALLE ABITUDINI DEL POSTO.X CONTINUARE A LAVORARE.

GIANNI

[quote=jerry76]

 se immaginiamo l'economia di un paese come una bacinella con dentro dell'acqua e l'acqua come la quantità totale di ricchezza, ci sono solo 2 modi per far alzare il livello dell'acqua. uno è attraverso le esportazioni, vendendo all'estero i nostri prodotti entrano nel paese soldi esteri e quindi la ricchezza sale. oppure li può mettere lo stato stampandone di nuovi, magari finanziando beni durevoli come ospedali, scuole, strade e ponti. cosi facendo non si crea svalutazione perchè se da una parte aumenta la maneta circolante dall'altra aumenta il valore dei beni perchè si costruiscono nuovi immobili. purtroppo in italia importiamo più di quello che esportiamo per circa 8 miliardi all'anno. quindi il livello della bacinella scende. lo stato per pagare gli 80 miliardi annui di interessi sul debito pubblico ci tartassa e si prende i soldi dall'economia per darli per oltre il 50% agli investitori esteri. quindi escono circa 50 miliardi annui dall'economia italiana. Lo stato per contro non può stampare moneta perchè negli anni settanta senza dirci niente abbiamo REGALATO la sovranità monetaria alla banca d'italia, che è una spa dove lo stato c'è dentro solo per il 6% e il resto dei soci sono banche private e assicurazioni. la banca d'italia ha a sua volta il 12,5% della bce. la bce ha emesso settimana scorsa 500 miliardi di euro che insieme ai 460 di dicembre fanno quasi 1000 miliardi di euro creati dal nulla e dati non agli stati ma alle banche all'1% di interesse. le banche con quei soldi speculano sul debito pubblico. la grecia per pagare il 20% di interesse è andata sul lastrico, il portogallo con il 14% sta facendo la stessa fine come l'irlanda e l'italia.

siamo in uno stato di schiavitù dove comandano solo i banchieri, e difatti i governi tecnici in europa sono occupati da banchieri che pensano solo a tutelare i soldi che dobbiamo alle banche.

con queste premesse l'economia non può riprendersi ma andrà sempre peggio, perchè ci saranno sempre meno soldi in circolazione le fabbriche chiuderanno, i negozi chiuderanno e la fame dilagherà. 180.000 saracinesche chiuse solo nel 2011.

anche io mi sono stufato di stare in un paesino, però nei posti turistici è difficile trovare affitti bassi e il rischio di non coprire le spese c'è pure lì. personalmente vorrei andarmene dall'italia verso paesi meno conciati male dell'italia, ma mi dispiace lasciare quà la casa e tutte le mie cose per cui ho lavorato davanti in forno per 15 anni. 

sono contrario ad abbassare i prezzi, anzi se guardo al guadagno di 15 anni fà a parità di pizze oggi la margherita non dovrebbe costare meno di 6€. venderla a 4 è una miseria per i costi che abbiamo.

l'unico consiglio che mi sento di dare a chi come me è costretto a resistere è quello di tutelarsi magari intestando ad un coniuge con la separazione dei beni la casa la macchina e i risparmi. oppure andando dal notaio per fare un fondo patrimoniale dove mettere dentro tutti i beni, in maniera che se un domani dovesse andare tutto male almeno non ci và di mezzo il lavoro di una vita.

Mi devi dare il tuo indirizzo,per venire a stringerti la mano,hai fatto un foto non esatta,ma esattissima di ciò che ho fatto io dopo 45 anni di sacrifici.Chi ha letto i miei post,sa che è la verità e non una cosa tirata fuori al momento tanto per.Questo è quello che hanno fatto del nostro bel paese.Ce ne dovremo ricordare quando ci chiameranno al voto,dovremmo fare e per quello che mi riguarda lo farò,come il titolo di un film di tanti anni fà(TUTTI A CASA).Chissà però se ne avremo la possibilità con i tempi che corrono?.Un abbraccio a tutti.Osvy.

Cari napolisc e rusticone, purtroppo non sto a rimini che è una gran bella città, ma nella provincia pesarese, e se affermo che la gente del posto non viene da noi in quanto sono razzisti nei nostri confronti, ne ho le mie certezze, infatti al bar o al supermercato, ecc..., mi devo sempre sentir dire stronzate sulle persone del sud, (napoletani in particolare), che sono tutti ladri, imbroglioni o malavitosi, e alla fine tocca sempre litigare!!!!

Sul discorso di variare la tipologie di pizza, ve ne ho parlato l'altra volta, lo facevo anche bene e non solo pizza, (facevo anche le piadine nel forno a legna, una squisitezza, ma ne avessi venduta una!!!), ormai sono etichettato da pizzaiolo napoletano che fà la pizza alta e indigesta, e mi sono stufato di stare a perdere tempo e salute con chi non ha occhi per vedere e orecchie per sentire, figuratevi che di clienti abituali, non ce ne neanche uno del comune dove ho il locale, ma vengono quasi tutti da comuni vicini, c'è chi si fà pure 20 km per mangiarsi la mia pizza!!!!

Esempio emblematico, questa domenica è venuta una ragazzetta del quartiere che con tristezza mi ha detto: perchè non fai più la pizza in teglia, era buonissima, e io gli ho spiegato che dato che nessuno la comprava mai, ero stato costretto ad eliminarla, e lei teneramente mi ha detto: dai falla solo per me!!!

Questo mi fà capire ancora di più che il frutto del mio lavoro piace, ma non è quello il vero problema 

Ormai i clienti affezzionati sono per lo più persone del sud che come me si sono trasferiti qui, ed erano stanchi di mangiare pizze-crachers alla "marchigiana", e ormai mi dedico ad accontetare loro, che almeno mi danno la soddisfazione di fare sto mestiere, facendomi sempre un sacco di complimenti, anche troppi secondo me!!!!

Ma come diceva bene napolisc, non bastano per tirare a campare, all'ora, ripeto che le mie scelte sono 2, spostarmi o cedere, purtroppo come diveva osvaldo in un suo post sarebbe stato meglio un furgone, perchè con quello ti sposti e vai dove ti pare, ma se sbagli il posto dove apri l'attività, sono cazzi amari!!!!

Azz,non sapevo che ti trovi nella provincia pesarese,magari un un piccolo paesotto,dove pur di non offendere il rivale pizzaiolo nato,vissuto e cresciuto sul posto i potenziali clienti evitano il tuo locale andando dal loro amico d'infanzia,quello che hanno visto crescere...secondo me non e' una questione di razzismo nei tuoi confronti,ma una questione di rispetto verso l'amico marchigiano pizzaiolo...nei piccoli centri credo che sia cosi' un po' dappertutto,soprattutto quando si avvia un'attivita' venendo da fuori...si viene visti come "il forestiero" e quindi si viene messi da parte.

I miei consigli di fare delle offerte possono funzionare nelle grandi citta'(io sono di Roma),ma nel tuo caso specifico,come hai gia' detto sopra non credo servano a molto.

Spassionatamente ti consiglio di tornartene nella tua Napoli,nel tuo quartiere,dove sei conosciuto e apprezzato,oppure in una grande citta' con una mentalita' un po' piu' aperta,dove quello che viene da fuori viene visto come una novita' e non come un pericolo per le attivita' locali...

...in bocca al lupo e coraggio!

X Neaples,non credere,che nelle grandi città,le cose siano facili.tuttaltro,cambiano i problemi,ma sono sempre innumerevoli,tipo affitti vertiginosi,anche per un posto infimo,concorrenza ormai ultrainaccettabile,(ogni 2-300 metri un locale dove si mangia),a volte completamente attaccati fra loro(merito del sig.bersani,volutamente scritto in minuscola),quindi secondo me,per questa ragione,pensavo ad un furgone,per me che vivo a Roma la vedo come ultima spiaggia(mala permettendo),ti metti in una strada trafficata in uno spiazzo,dove c'è un po di posto,stando ben attento a non pestare i piedi ad alcuno,ed aspetti,se non va domani,cambi posto.A questo ci hanno ridotto,a fare gli zingari della pizza,che volete fare?.Saluti.Osvy.

 Ciao ragazzi...il problema e' come dice osvaldo.....il mercato e' saturo.ci son locali ogni 2 metri....se a questo ci metti che ci sono anche meno soldi in giro perchè la gente sta perdendo sistematicamente lavoro il gioco e' fatto....meno soldi vuol dire meno gente in giro con piu concorrenza la torta da spartirsi e' tra tanti.troppi...diciamogli grazie al sig bersani che cosi facendo ci ha tirato uno specchio per le allodole,ingolosendo molte persone a mettersi in proprio alla faccia di quelli che gia c erano e anche a discapito di loro stessi......perchè si incoraggiava gente a investire pur sapendo che aprendo le porte a tutti alla maggior parte sarebbe andata male.....e intanto i soldi pero' si fanno girare....Nn so ragazzi magari dico cazzate pero' son tornato da poco e vedo un po' di rassegnazione nell'aria che mi spaventa......vorrei tornare in pianta stabile pero' vi confesso che son preoccupato......la mia unica soluzione sarà davvero quella di radicarmi all' estero seriamente.....che tristezza.......

Ciao ale

Caro cristian, qui non c'è il rivale pizzaiolo nato e cresciuto con la pizzeria aperta nel mio comune, anzi avevamo optato per questa zona in quanto non c'era praticamnete concorrenza, e rimango della mia personale opinione

Se e' cosi' allora sono volatili per diabetici...