Secondo me no...tutto quello che puoi ottenere e' della buona teoria....ma il pizzaiolo deve conoscere la teoria ma avere tanta pratica.....Da noi si dice...la teoria insegna, e la pratica spratica!!! [25] Quindi il mio consiglio e':" Gavetta e molta pazienza!"... chi la dura la vince! [31]
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Il miglior corso, e tanta pratica in una pizzeria.Poi se vuoi la teoria dopo si vedra.

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Ciao sasso...si il corso può essere molto utile, a patto però che procedi pari passo con la pratica...io ad esempio non l'ho fatto, ma poi mi ritrovo a leggere continuamente di questo e di quello...su quello acrobatico, beh quello è davvero l'ultima cosa che ti serve...
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be e' vero lacrobatico e solo scena e nn centra piu di tanto col essere un buon pizzaiolo o professionista,prima devi aver quella passione in cui ti diverti a far le pizze poi dopo verra tutto da se il resto
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