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Un saluto a Umberto e redazione tutta,cosa rimane dei vecchi amici, e quelli nuovi.
E con una certa emozione che pigio i tasti,nel ricordo degli anni passati qui..nel forum.
Credo di essermi sufficientemente...disintossicato,era diventata una vera e prorpria.....pizza!!!
Sono al termine delle vacanze e da martedi,si ricomincia,sono carico e in gran forma.
Desideroso di sperimentare nuovi colori e sapori...sempre limitati alla mia ferrea
predisposizione al classico,semplice e fedele culto di pizza,e mai contenitrice di
stravaganti e esileranti composizioni naif.Non faccio nomi,ma...sono curioso di sapere
chi dei vecchi naviga ancora
imperterrito tra cotture e maturazioni.Con grande affetto...ciao,Fabrizio
Topic starter
Posted : 03/09/2011 19:14
Ciao Fabrizio, è sempre un piacere risentirti, anche se noi due ultimamente abbiamo avuto modo di farlo anche al di fuori dal forum, e, a tal proposito, ti informo che ti contatterò la settimana prossima. Spero di ritrovarti in forma ( i km che so hai macinato mi fanno immaginare un "Fiocco" ancor più leggiadro) e disintossicato dalla tastiera, mentre non ho dubbi che le tue creature, semplici ma speciali, risquoteranno a Torino il solito meritato successo.
Un abbraccio sincero
A presto
Umberto
Posted : 03/09/2011 20:55
ciao carissimo, ultimamente passo giusto per una sbirciata, tu torni al lavoro e io parto per una settimana alla scoperta della vera pizza napoletana sulla costiera amalfitana. buon rientro
Posted : 03/09/2011 21:27
ciao sono gianni non ci conosciamo personalmente ma leggo sempre i mss fel vecchio forum quando cera Teo ,Stefano tu e altri,credo che nel nuovo forum è mancante di una persona tipo Teo,e mi sarebbe piaciuto partecipare alle varie discussioni dellepoca. spero che presto esca fuori una persona come Teo preparata è disponibile a dare consigli x risolvere i vari problemi che si presentano durante il nostro lavoro.
un affettuo abbraccio da Gianni sperando di sentirti piu frequentemente nel forum.
Posted : 04/09/2011 01:08
[quote=fiocco]
Un saluto a Umberto e redazione tutta,cosa rimane dei vecchi amici.................Con grande affetto...ciao,Fabrizio
[/quote
Ciao carissimo Fiocco,
non potevo non rispondere a questo tuo post.
Un grandissimo abbraccio a te e a tutti i vecchi amici del forum presenti ed assenti.
Ci vedremo prima o poi per una pizzata come ai vecchi tempi, per ora ancora un grande saluto.
Pixior
]
Posted : 04/09/2011 02:12
Ciao vecchiaccio ma non dovevi venire a trovarmi in pizzeria guarda che ti tiro le orecchie io…… scherzo come stai Fabrizio non riesci proprio ad stare lontano dalla pizzeria e ormai e la nostra casa be un grande abbraccio da parte mia a te e tutti amici del forum da Samuele 
Posted : 04/09/2011 08:56
Grazie ragazzi!!Azz..a malapena si riesce ad allestire un tavolo per una briscola!!!
Vabbuo'voglio pensare che molti sono in ferie.
Pix..amico mio,mi fa piacere saperti sempre all'opera,mi raccomando..se venite,entro il 2012(sai..i maya)potreste non farcela!!!
Sam-Hai ragione,ma sai come funziona,i propositi ci sono,ma..appena imbocchi l'autostrada..non vedi l'ora di arrivare.
Jerry76-buone vacanze e..auguri x la scoperta, sicuramente sara piacevole e istruttivo.
Gianni-piacere di conoscerti, e gia' gran bei tempi quelli,a volte parea che dal pc si sollevasse il vapore acqueo della pizza sfornata,e si potevano vedere a occhio le differenze di produzione tra 00 e semola rimacinata!!!
Umberto-tranquillo,in settimana provvedero'ciao
ciao e buone cose a tutti!!!
ps.
Ehi maxy..so'che arriverai qui,saluti anche a te e grazie ancora v sms ciao!!!
Topic starter
Posted : 04/09/2011 17:18
ciao!! credo che un grande saluto ad'un pezzo di storia di questo forum sia dovuto
ps: le tue discussione rimarranno eterne!!!!!!
un saluto da uno sconosciuto ammiratore.
Posted : 04/09/2011 17:29
ciao, sono Marcello, della pizzeria Domus di Avigliana. ci siamo sentiti un po di mesi fa. Ti avevo chiesto un consiglio per acquistare una pizzeria d'asporto in via Barletta. Ancora niente, per ora ho fatto le vacanze con mia famiglia. Da ora ricomincia la ricerca. grazie per tutti i consigli dati. Rimani un pezzo di storia della pizza italiana. Continuo a fare l'impasto come ho visto nel tuo video. Penso di non rilevare la pizzeria in via Barletta, non vale i soldi che chiede. Un grande abbraccio, tuo amico e allievo Marcello. Ciao, a risentirci
Posted : 04/09/2011 18:13
un saluto a fiocco...
Paolo
Posted : 05/09/2011 00:10
Ciao Federico, grazie per il pensier e un caro saluto anche anche te.
Umberto
Posted : 05/09/2011 17:45
ciao fiocco sono contento che stai bene , e ogni tanto ti fai sentire , poi sei anche juventino , un abraccio e buon rientro inizio lavoro ,tante cose belle
Posted : 05/09/2011 21:45
Un forte abbraccio a Fabrizio, Federico, Umberto e a tutti gli amici del forum!
A presto rivederci
Saluti, Falcon
Posted : 06/09/2011 18:03
scusami non ci cosciaMO PERSONALMENTE MA COME HO GIA DETTO A FIOCCO LEGGO SEMPRE I VECCHI MSS è OGGI SONO DI NUOVO CONTENTO X IL VOSTRO RITORNO SUL FORUM.
SE NON SBAGLIO TU SEI PUGLIESE? IO SONO DI TARANTO.
UN SALUTO A TUTTI VECCHI E NUOVI FREQUENTATORI DEL FORUM,AVETE FATTO GRANDE QUESTO FORUM UN GRAZIE PERSONALE. GIANNI
Posted : 06/09/2011 19:17
Ciao Falcon e grazie, un caro saluto anche a te.
Umberto
Posted : 07/09/2011 00:55
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