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Ciao A tutti,
Appena iscritto e primo messaggio...
Ho intenzione di aprire una pizzeria da asporto,
volevo vendere tranci di pizza a peso (forno elettrico).
per individuare un locale in affitto da trasformare in pizzeria d'asporto cosa bisogna tener conto?
canne fumarie, mq minimi del locale ecc ecc non so a chi chiedere... l'ulss mi ha rimandato sul suo sito, pero' non c'e' scritto oltre alle norme igenico sanitarie cosa serve avere per aprire una pizzeria d'asporto...
ad esempio:
trovo il locale rispetto le norme igenico sanitarie e magari mi bloccano perche' devo rispettare altre norme che non conosco...
A chi mi devo rivolgere?
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Pubblicato : 07/02/2013 13:11
Ciao ti puoi rivolgere a dei tecnici tipo geometri opp tecnici specifici che si occupano di haccp ecc, opp al tuo fornitore di attrezzatura.. infatti all'asl ti dicono prima di affittare o acquistare il locale rivolgersi a tecnici specializzati ..
Pubblicato : 07/02/2013 14:07