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Ciao a tutti!
È la prima volta che vengo su questo forum, non pensavo ci fosse una community così grande e interessante proprio sulla pizza..
Volevo chiedervi una mano, a professionisti ed appassionati, su una cosa del settore pizza..
Mi servirebbe recuperare, a livello nazionale, dei dati di mercato sul settore pizza da asporto e in particolare sul delivery..
Purtroppo ho trovato poco cercando da solo online, voi sapreste darmi una mano?
In se il dato importante è capire quante pizze da asporto (delivery) vengono vendute in un anno ma qualsiasi maggior dettaglio o altro sarebe comunque ben accetto..
Dove potrei cercare?
Grazie!
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Pubblicato : 06/07/2013 23:14
MA PARLI DI ASPORTO O CONSEGNA A DOMICILIO???
PS:BENVENUTO SUL FORUM
Pubblicato : 07/07/2013 00:49
Ciao, grazie per il benvenuto!
Parlo del domicilio!
Topic starter
Pubblicato : 07/07/2013 12:00
Fino ad ora i dati che ho trovato sono che in Italia vengono vendute all'incirca 2,5/3 miliardi di pizze all'anno delle quali all'incirca il 5/7% sono a domicilio..
Non ho ahimè trovato un dato univoco su questo ma già è qualcosa.. Mi interesserebbe 1 confermare questi dati e 2 "spacchettarli" per esempio per territori e per anno (per capire i trends)
Topic starter
Pubblicato : 07/07/2013 14:09
statista ed azionario ,a chi vuoi imbrogliare!noi pizzaioli sia sotto pagati molti se ne approfittano e te fai lo statista delle vendi di pizze?marteghing e censimemento su noi pizzaioli?che rende ora il mercato con tanti imprenditori e non piu ristoratori solo perche ce tanti improvisatori?fatti un giro a mangiare le pizze dai miei colleghi in tutto il mondo e guarda con i tuoi occhi....altro forbu sul nostro mestiere e produzione
Pubblicato : 11/07/2013 04:19
Non capisco Rudy!
Non sono un pizzaiolo e neanche un ristoratore (non ho mai detto di esserlo, non voglio imbrogliare nessuno) ma di certo non voglio fare ne lo statista ne dei censimenti come dici tu!
Sono semplicemente un giovane di 27 che per sviluppare una idea ha chiesto delle informazioni!
Grazie!
Topic starter
Pubblicato : 12/07/2013 13:33