dopo averlo conosciuto di persona, posso dire che è un grande professionista oltre che una splendida persona [25]
78.134.108.159

ti lascio un po solo e mi vedo in avatar la foto di una splendida pizza [25]
complimenti [41]
saluti marcello
78.15.90.86

Grazie amici, vedo che a qualcuno il mio messaggio arriva.
Prossimamente posterò un video con stesura e farcitura alla napoletana... l'unico problema è la cottura in quanto dove lavoro uso un forno ovale e con la cupola leggermente più alto di quello tradizionale napoletano che è imprescendibile allo scopo, penso verrà comunque un buon lavoro.
Sto preparando anche qualche articolo sulla pizza dal punto di vista nutrizionale ecc... visti i miei studi (per pura passione) sui nutrienti e sulla risposta ormonale dell'organismo agli stessi...
Un saluto a voi tutti... con stima da Dudù...
79.9.46.42

condivido pienamente, bravo dudù così giovane e già ai vertici, oltretutto si denota chiaramente la passione che ce lai nel sangue.  [24]  [25]  [41]
151.81.204.132

Ciao Ragazzi,

come state?
un saluto a tutti scrivo poco nel forum,ma vi seguo e  vi leggo spesso.

Vi faccio i complimenti a tutti voi perche' parlate di questo lavoro e della pizza con passione.....ma ancora di piu',quando ci si inserisce in community come questo forum,non sono molti che lo vivono anche con spirito di amicizia come state facendo voi...mi inerisco nella vostra discussione anche alla fine  per far amicizia perche' penso che ci si debba trovare insieme serenamente parlando di quello che piu' ci piace tranquillamente.

Ciao

Massimiliano
89.249.209.50

Grazie Marcello, sei troppo gentile!  [41]  [42]
84.253.2.140

Dove pubblicherai i tuoi studi?Mi interessano...
93.34.245.236

Ciao... più che studi sono approfondimenti che ho fatto per passione sull'argomento alimentazione e in particolare l'articolo sul quale vorrei lavorare è legato a spiegare come e perchè la pizza può fare ingrassare o viceversa... visto che è un vecchio luogo comune cercherò di fare chiarezza...
Diciamo che sono uno sportivo e di conseguenza mi sono approfondito molto sugli argomenti legati all'alimentazione sportiva e alla manipolazione ormonale tramite nutrienti al fine di migliorare perfomance e guadagnare massa magra.
Ci sto lavorando, ho poco tempo a disposizione e molte cose da pubblicare... Prossimamente sul forum... saluti da Dudù
79.7.14.102

BEne...mio marito era un fanatico della dieta Zona (da buon maratoneta),mi piacerebbe dargli delle prove concrete sulla stupidità di alcune posizioni e affermazioni.
93.35.12.96

Ahahaha... l'ho studiata la dieta a zona, l'ho studiata bene e non è sbagliata come metodo anzi... diciamo che il suo più grande male è legato a quello che intorno si è creato, un vero e propio fenomeno commerciale con adepti al seguito... "quelli della zona".
L'ho studiata e sperimentata su me stesso per un certo periodo e posso dire che effettivamente "la zona" c'è, esiste.
E' comunque un sistema nutrizionale complesso in quanto vanno capiti dei meccanismi di autogestione alimentare nella preparazione di cibi con i nutrienti che devono rispettare certe proporzioni, sai di cosa parlo.
Quello che vorrei scrivere io però riguarda la pizza sfatando il mito "la pizza fa ingrassare".
Saluti da Dudù
79.8.44.62

io sono la prova vivente che la pizza non fà ingrassare (guarda che figurino il numero 17 [27]  [27] ) ne mangio una o due tutte le sere.
78.134.126.108

Io ogni settimana vado in pizzeria e mi faccio 2 pizze al pomodoro senza olio...e sono 20 kg. sotto il normopeso.Però niente pane e pasta durante la settimana,i carboidrati li prendo dalla verdura e frutta.
93.34.245.163

Ahahahaa vedi... qualche criterio della zona lo rispetti...
La zona è solo uno dei tanti metodi di alimentazione che ci sono per sentirsi in forma, leggeri e attivi... prendendone il meglio e adattandolo al proprio stile di vita è sicuramente una cosa buona.
82.58.139.5