dipende da dove la apri e da tanti altri costi.
affitto, attrezzature ecc....
Secondo me se non ha almeno 30.000 euro... poi dipende se il locale è gia pronto o devi fare lavori.
Se devi chiedere fondi chiedi più che puoi, aggiungi nel progetto cavolate di storia, cultura, promozione artigianale del prodotto , pizze senza lievito ma col criscito e pizze per celiaci. I soldi ci sono ma un mio amico che ha lavorato per un pò ai progetti europei mi diceva che il 95% dei progetti rifiutati era dovuto a documentazione che faceva ca....re.
Esistono anche piccole società che curano la creazione del progetto, ma non in tutte le zone. Mi sembra ce ne fosse una a Ferrara, non so nelle tue zone.

ciao mex...quindi e un po difficile eh? come si chiama questa societa a ferrara,...magari ha un sito internet e li contatto un po...ti prego autami...ciao

Se vuoi avere la possibilità di accedere ai fondi devi intanto sapere che:

  .Nessuno ti da dei soldi, devi aprirti la tua attività, farti fare tutte le fatture e poi (molte volte solo qualche anno dopo) forse ti danno qualcosa a fondo perduto!
  .I soldi non ti vengono dati, ma vengono scalati dalle tasse (alla fine è lo stesso)
  .La pratica deve essere preparata da un professionista in gamba, che ti consiglierà anche il momento migliore per provarci (il quale chiederà un compenso + una piccola percentuale in caso la richiesta abbia successo).

Io ho fatto così anni fa per il fondo giovani e mi è andata bene, mi hanno dato qualche milioncino a fondo perduto (non sperare in grossissime cifre).

Spero di essere stato utile!
Ciao!

x shadee.
Leggo solo ora il tuo messaggio. DOmani provo a vedere se trovo l'indirizzo. Comunque puoi cercare su internet con parole chiave tipo incubatore di imprese o simili. In molti casi è come ha detto Torre, in altri casi invece ti danno i soldi anche se devi cominciare per la prima volta. Certo che se apri una pizzeria devi avere almeno  dimostrare che hai i titoli per qualificarti come pizzaiolo, insomma qualcosa che dimostri che lo hai fatti. Poi altro consiglio che ti ripeto è che il progetto deve avere caratteristiche di qualcosa di culturale , esempio diffusione enograstronomia italiana all'estero, per cui se non ti fai seguire da queste piccole agenze che preparano i progetti stai sicuro che te lo bocciano. Secondo me esistono anche nelle tue zone, cmq povo a vedere e ti faccio sapere.

Ciao

x shadee.
Leggo solo ora il tuo messaggio. DOmani provo a vedere se trovo l'indirizzo. Comunque puoi cercare su internet con parole chiave tipo incubatore di imprese o simili. In molti casi è come ha detto Torre, in altri casi invece ti danno i soldi anche se devi cominciare per la prima volta. Certo che se apri una pizzeria devi avere almeno  dimostrare che hai i titoli per qualificarti come pizzaiolo, insomma qualcosa che dimostri che lo hai fatti. Poi altro consiglio che ti ripeto è che il progetto deve avere caratteristiche di qualcosa di culturale , esempio diffusione enograstronomia italiana all'estero, per cui se non ti fai seguire da queste piccole agenze che preparano i progetti stai sicuro che te lo bocciano. Secondo me esistono anche nelle tue zone, cmq povo a vedere e ti faccio sapere.

Ciao