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Quali info per ritirare una pizzeria

(@-3682)
Membro Registered

 Ciao a tutti!

sono nuovo del forum e piu o meno anche del mestiere,

visto che col lavoro non mi va molto bene, guardandomi in giro mi e capitato di imbattermi in una pizzeria d'asporto in vendita, ora non essendo pratico la mia domanda e:

dove vado a parare per evitare di prendere un bidone?

la posizione della pizzeria e su una strada trafficata, con parcheggio, c'e un alto passaggio di gente in giro per lavoro che la sera rientra dalla citta per tornare nei paesini, in zona ci saranno un paio di piazzerie simili nel giro di 7/8 km!

cosa devo chiedere come documentazione al proprietario?

sul posto non so altro perche non abbiamo ancora parlato, sara una cosa di questi giorni, e mi piacerebbe sapere cosa chiedergli nello specifico!
 

Spero qualcuno di voi voglia aiutarmi!

Saluti

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Topic starter Pubblicato : 02/02/2012 20:56
(@-1749)
Membro Registered

occorre valutare moltissime cose :

documenti fiscali,attrezzature ecccccccc ,

vai con occhio vigile  visto il periodo..

ciao Gianni

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Pubblicato : 02/02/2012 22:23
(@-2679)
Membro Registered

 1) il fatturato (su questo valuta quante pizze fà a settimana)

2) perchè vende ("sul serio" non farti imbambolare)

3) senti la gente in giro che dice dell'omonima pizzeria (perchè se la pizzeria già non và, difficilmente una nuova gestione li farà tornare)

4) vedi bene l'attrezzatura che ti lascia (se è tenuta in buono stato, se è troppo vecchia, ecc...)

5) infine fatti un calcolo: se facendo tutto da zero e spenderesti meno, non ne vale la pena, a meno che ci sia già un ottimo giro di clientela.

Un saluto e buona fortuna, Neapls79

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Pubblicato : 02/02/2012 22:33
(@-3682)
Membro Registered

 grazie a tutti x i consigli....io la zona la conosco poco perche e fuori dalla mia zona, pero ovvio che un po di voci cerchero di farmele arrivare!

parlando con persone che conosco e che hanno lavorato per lui mi hanno detto che a sempre lavorato e che era sempre pieno di lavoro, e che vende perche la madre a poca voglia di andare avanti, domani vedro di farmi un idea migliore di tutto, e poi tornero a chiedervi consiglio!

Grazie a tutti per ora|

 

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Topic starter Pubblicato : 03/02/2012 00:12
(@osvaldo-corinaldesi)
Membro Registered

Tieni ben presente ciò che ti hanno detto i colleghi,ma aggiungi e ricorda:L'affitto dei locali,quanto paga mese,quanto tempo ha ancora?chi è,e cosa fa il proprietario dei muri(potrbbe aver bisogno in futuro più o meno breve),tieni presente in queste valutazioni,che un contratto normale è 6+6 anni.La sera dopo che ha chiuso vai a controllare l'immondizia per vedere i consumi,per controllare i quali puoi chiedere le fatture dell'ultimo anno.Quanto è grande il locale(laboratorio,vendita e magazzino.Non dar retta alla gente,non per disfiducia,ma per loro è sempre pieno,bastano 4 gatti per affermarlo in buona fede,ma spesso la realtà e ben diversa.Controlla dal registro ufficiale i corrispettivi per un periodo il più lungo possibile,li ti farai una idea,in quanto la tendenza dovrebbe essere al ribasso in quanto si tende sempre a battere meno scontrini del necessario e fatti dire se li batte tutti,e controllalo senza farti vedere,magari questo controllo fallo fare da chi lui non conosce,ma ti sarà utile.Tieni presente che due pizzerie in 7-8 km.non sono molte e se è strada di passaggio sia pedonale,che veicolare con parcheggio sono già buone indicazioni.Intavola cmq.una trattativa poi mano mano facci sapere,ti consiglieremo per il meglio per quanto sarà possibile a distanza.Piuttosto di che zona d'italia parliamo?Ciao Osvaldo.

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Pubblicato : 03/02/2012 07:58
(@-3682)
Membro Registered

Se tutto va per il meglio neve permettendo stasera dovrei incontrare il proprietario, cerchero di avere il piu informazioni possibili, la zona parliamo della provincia di como, a 10 minuti dalla città!

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Topic starter Pubblicato : 03/02/2012 09:41
(@osvaldo-corinaldesi)
Membro Registered

OK.Aspetto tue notizie.Auguri Osvy.

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Pubblicato : 03/02/2012 10:14
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