Ciao, e guarda che quello che offrono ormai e' lo standard ma va  verso il segno meno, tempo fa avevo postato un'altra annuncio dove offrivano 500 € per 6 ore al GG 6 giorni su 7. Allora io non posso sapere se hanno trovato, me se si la professione e' Morta! Anche io ho cambiato settore, i soldi non sono molti ma almeno anche la fatica e' praticamente inesistente! Il pizzaiolo non puo' essere pagato quanto o addirittura meno di un impiegato di concetto, calcolando anche oltre al mazzo che ti fai che lavori anche tutti i festivi!

Ciao, e guarda che quello che offrono ormai e' lo standard ma va  verso il segno meno, tempo fa avevo postato un'altra annuncio dove offrivano 500 € per 6 ore al GG 6 giorni su 7. Allora io non posso sapere se hanno trovato, me se si la professione e' Morta! Anche io ho cambiato settore, i soldi non sono molti ma almeno anche la fatica e' praticamente inesistente! Il pizzaiolo non puo' essere pagato quanto o addirittura meno di un impiegato di concetto, calcolando anche oltre al mazzo che ti fai che lavori anche tutti i festivi!

anche io come sopra ho cambiato settore, con molta nostalgia ma nessun rimpianto. adesso mi godo le mie 3 settimane di ferie retribuite e con la tredicesima in tasca. da pizzaiolo avrei lavorato tutte le feste ma a fine mese dicembre rimaneva un mese fiacco. saluti a tutti i vecchi del forum e auguri di un prosperoso 2015

ciao jerry da quanto tempo! e si anche io ho un po di nostalgia.. per un lavoro che sapevo sare al top..ma che vuoi fare, è andato,  andato come sono andate l'epopea delle pizzerie che rendevano quello che dovevano rendere ed ogni volta che aprivi era una festa anche di soddisfazioni, , quella degli ingaggi al rialzo per i migliori professionisti, e quella dei confronti tra maestri in questa sede  sui vari temi che riguardavano quello che un  tempo era un lavoro onrato sono andati, persi nella follia di questi tempi grami, mi sono reso conto che la qualita delle pizze è letteralmente precipitata, in oltre  la pizza consumata a casa e al 55% tel totale dei consumi, gli ingaggi sono ridicoli  al limite dell'offesa e le pizzerie vuote. Ma con mio grande piacere posso dire io lo avevo detto.pensa che il tizio cercava un pizzaiolo veloce ed esperto.. quando carlo ( il figlio del mio amico che avevo avuto come aiuto al banco anni fa e che aveva continuato poi come pizzaiolo finito) lesse l'offerta gli venne da ridere..   subito dopo scrisse una mail che spiegava bene  all'offerente dove doveva ficcarsi il cntratto di partecipazione, ora ha accettato un onorevolissimo ingaggio in franncia.lo avevo deto , anche a quei titolaroni che predicavano il basso salario e la genuflessione a 90 gradi dei pizzaioli.. lo avevo detto e  sai .. alcuni di quelli ho scoperto mendicano ora un lavoro in altre sedi e assaggiano per il giusto luogo..  la medicina che avevano preparato per altri... dal mio canto il mio lavoro ora comincia ad ingranare e se quel giorno non mi va di lavorare me ne esco in giro tempo permettendo con la moto ,  la sera sto a casa con i miei cari o esco con gli amici magari in pizzeria... pace e prsperita'.

da ladri,visto che loro fanno i soldi con un prodotto creato da noi pizzaioli,e poi neanche in fabbrica  o nelle cooperative di facchinaggio esiste piu certi contratti.....ma a noi pizzaioli ci anno preso per apprendisti ignoranti e analfabeti?poi in fondo al mese pero vogliono incassare tanti soldi e avere il locale pieno .e questo vale anche per i cuochi scheff...comunque oggi non ci sono piu i ristoratori ma ci sono gli investitori che del mestiere non capiscano nulla,e per quello che il mestiere e arte alchimica della cucina sta muorendo a malincuore....