Ciao giggino,è meglio non parlare di libri,visto il casino che ultimamente  c'è stato qui proprio per i libri,quindi ti prego prendilo come una parola detta ad un amico,e chiedi pure tutti i cosigli e delucidazioni che vuoi,vedrai ci saranno tanti amici disposti ad aiutarti compreso me. A prestissimo.
Saluti  massimo
87.16.94.159

hai sete di sapere ?
io direi ,così...occhio e croce, che tu più che imparare, possa a ragione ........ insegnare !!

Lieto di conoscerti.

Dario.
80.104.128.76

ciao amico ho il tuo stesso problema e la tua stessa esperienza in pratica non mi spaventa nulla ho guardato e imparato,ma c'e' sempre da imparare,in teoria mi sento un principiante.a presto
87.16.105.54

ciao
di testi veri e propri ke trattano l argomento pizza.. di quelli seri..nn ce ne sono..
puoi trovare qualke nozione  su testi ke trattano pero' prevalentemente .. la panificazione..
komunque.. questo forum  se fai tutte le tue belle ricerke.. nel motore in alto a destra puo' darti tutte le risposte ke cerki.. e poi ci sono tanti amici a tua disposizione..
ciao
mario's
82.57.7.250