ciao simone ,  ti dico una cosa urgente!!  qui a barcelona ce ancora per oggi e domani mattina l 'hostelco una immensa esposizione di macchinari per osteleria cioe per ristorazione ti consiglio di andare ci sono tutti i piu importanti produttori italiani, io ho comprato li il forno...  ma trovi veramente di tutto , dalla teglia  all'impastatrice, affettatrice ecc...
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sai non sei il primo ( qui nel forum ) che dice : non  riesco a trovare la farina 00...  io trovo solo quella!!    cmq fammi sapere e facile trovare la caputo, e si trovano anche buone farine spañole, e tutta la attrezzatura  italiana..

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