Grazie per le risposte!
Anch'io sono dell'idea che bisogna iniziare con poco!.... il forno a legna avrei l'opportunità di farlo fare a mio suocero, ho un'enorme forno a casa costruito da lui che funziona alla perfezione, dovrei acquistare il banco-frigo e poi il minimo indispensabile per il laboratorio!
Io non sono del mestiere ma mio marito ha anni di gavetta ed ama fare le pizze!
Speriamo che i miei concitaddini apprezzino la "buona" pizza! [28]
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