Ciao a tutti. Sono nuovo di questo forum ma Vi seguo da qualche mese più o meno da quando greensurfer comunicava la sua intenzione di voler aprire la sua pizzeria in Polinesia....ne approfitto per fargli i miei complimenti, a quanto pare ci è riuscito. Faccio i complimenti anche a voi del forum dire che siete grandi è poco.....un pensiero particolare lo dedico a quanti lavorano all'estero, ho seguito un pò le discussioni di questi giorni, a questa gente che ha lasciato l'italia per lavorare non va che la mia ammirazione e non aggiungo altro, non vorrei aprire un'altra discussione, è meglio parlare di pizza.Per quanto mi riguarda sono un amante della pizza, ho un forno a legna ( 80 x 100 ) e cerco di fare una buona pizza notevolmente migliorata nel gusto da quando seguo i Vs. consigli. Da oggi cercherò di seguire il forum magari intervenedo e a breve metterò le foto delle pizze che faccio. Ciao a tutti e un grazie per i tanti consigli gratuiti che ci date.
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