behh...alla fine questo marchio è stato usato solo come pubblicità per vendere farine in giappone e all'estero in generale..non hanno fatto un disciplinare chiaro e reale...ma in italia è così..non sappiamo darci delle regole chiare..andate a vedere in francia come è codificato lo champagne..o come codificano la panificazione loro...noi..vabbè..sempre la stessa storia..
saluti
Domenico
87.5.253.220