volevo farti i miei complimenti....ha dei colori bellissimi....in quanto ha consigli i nostri amici hanno già dato....saluti PizzaMan ....
84.220.34.123

Grazie a tutti per i consigli, per le critiche (veramente azzeccate)....
.... e ancora di più per i complimenti (ogni tanto una pompata all'ego ci vuole)

78.15.135.84

bella, veramente bella.
è il genere che piace a me!
sono sicuro che è molto leggera e croccante vero?
senti ma hai messo anche scamorza e patate?
ciao!
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Ciao e grazie.
Gli ingredienti sono: Pomodoro, radicchio (sotto la mozzarella così non brucia), mozzarella, patate al forno, cipolla di tropea, provola affumicata.
Credo sia abbastanza leggera (come pasta, come condimento è bella ricca), almeno confrontata con le altre pizzerie in quel di Cagliari, perchè la maggior parte delle pizzerie qui fanno l'impasto al pomeriggio e diventa un vero mattone.
A presto
78.15.135.84

si e vero,xpomodoro e x olio,anke se ameto ke io ora lolio lo meto dopo averle sfornate e se nn ce la fo meto loliera a disposizi.dei kamerieri.tipo quando ce tanto lavoro solo x komodita
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Nell'insieme un bellaspetto ma do ragione a Fiocco per quanto riguarda pom e cipolla giusto per curiosità l'impasto sembra avere poca maturazione e le bolle che si evidenziano in superficie indicano un impasto non ancora ben lievitato?.............ciao Paolo [45]
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