Approfitto di questo post per:

-- Per tributarti i dovuti meriti per la perfetta modifica al GGF che ho eseguito anch'io e che funziona alla grande.

-- Per scusarmi per non aver documentato, come promesso, la citata modifica da me effettuata (cosa che conto di fare al + presto).

-- Per salutarti affettuosamente.

A presto

Gianni



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Ciao Miro,
Come scrivevo a Buddhasuerte, sono pizzaiolo solo per passione! Professionalmente lavoro in tutt'altro settore. Grazie per i complimenti: i risultati ottenuti derivano sicuramente anche dal fatto che finora non ho trovato nè a Vienna, nè a Catania, città dove vivo, una pizzeria che mi soddisfi al 100% e la Pizza ho deciso di farmela da solo. Quindi per rispondere alla tua domanda con un pizzico di presunzione (ma non troppa!) la migliore pizzeria a Catania è a casa mia [27]  [27]  [27].
Tu sei pizzaiolo? Dove lavori a CT? Miro sembra un nome straniero: da dove vieni?
Ciao, Merlino 
88.45.216.210

Carissimo Gianni, che piacere, come stai?

Sono felice che tu sia soddisfatto della mia modifica. Che tavellone hai poi utilizzato?

Io nel frattempo ho escogitato un'ulteriore modifica che ha pregi e difetti rispetto a quella primaria. Consiste molto brevemente nell'utilizzo di una griglia che solleva al massimo la platea originale.

Ora sono un pò di fretta, magari ne riparliamo con calma in avanti, così ci aggiorni anche sulle tue evoluzioni.

Ricambio affettuosamente i tuoi saluti.

Ciao, Merlino

88.45.216.210

E' VERO NON ESISTONO PIZZERIE DECENTI  A CATANIA COMPRESA LA MIA...LAVORO SOTTO ALTRI SONO COSTRETTO A LAVORARE COME DICONO LORO IN OLTRE NON CAPISCONO CHE I PRODOTTI DI PRODUZIONE SONO FONDAMENTALI,INVECE PUNTANO SEMPRE AL RISPARMIO....IO HO TANTA VOGLIA DI MIGLIORARE DI SPERIMENTARE MA NON ME NE DANNO LA POSSIBILITA'....UNA PIZZA COME LA VOSTRA SOFFICE ALLA NAPOLETANA IL MIO TITOLARE ME LA SBATTE IN FACCIA....IO FACCIO CREKERS CREDETEMI....MA LA COSA STRANA E CHE AI CLIENTI PIACE [44] .....UN SALUTO
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Vengo dalla republica slovacca,diciamo non lontano da Vienna,si sono un pizzaiolo ho inizaito a Londra doppo a Roma-Malta -Catania addeso vivo qui da 5 anni sono appena tornato da malta dove ho fatto un paio di messi,per adesso sto cercando lavoro,comunque mio italiano scritto none molto buono,vivo a catania perche mia moglie e catanese,a mia moglie piace pizza  a IL SALE lo conosci che ne dici?e me mi piace la pizzeria IL SANTI .comunque qualche volta ci possiamo incontrare ti saluto Miro.
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Non conosco le pizzerie da te citate, ma come ho già avuto modo di dire, vado rarissimamente in pizzeria.
Se potessimo avere a disposizione un forno a legna, sarebbe carino organizzare una serata con te, Buddhasuerte e relative consorti per farci quattro pizze e una bella chiacchierata in allegria, magari in compagnia di una bella Samson, Budvar, Budweiser o Pilsner-Urquell.
Ciao, Merlino
88.45.216.210

E questo è il problema principale caro mio! Ai clienti piace perchè non conoscono altro. Magari se una sera ne hai voglia facciamo provare al tuo titolare una Pizza DOC e vediamo se ce la sbatte in faccia o si mangia pure il piatto.
Ciao, Merlino
88.45.216.210

chi sa vediamo in futuro se avremo la possibilita fare una serata pizza e birra.miro.
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