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Domani per te e' il gran giorno, io ci sono passato alcuni mesi fa' e so' che non dormirai per i molteplici pensieri che avrai sino all apertura.
Pero', non preoccuparti de nada, qualcuno lassu' ama i temerari come noi, ascoltati questa e rilassati :
http://www.youtube.com/watch?v=eXYmfa67dm4
Ciao e in culo alla balena.
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Topic starter
Pubblicato : 29/08/2010 16:16
Caro Ziotibia,
Ti ringrazio per avermi mandato questo messaggio. Infatti malgrado fossi tornato tardissimo ieri sera mi sono svegliato alle 7 stamani ...
Ma anche la giornata di ieri e andata molto bene. Il mio secondo impasto con la formula "magica" che mi sono fissato per il momento e venuto bene, 23,2 ° gradi ...
Non so ancora bene come regolarmi sul "punto pasta" ma almeno faccio finta !! Tentando di percepire quando sembra bello omogeno, senza aspettare metto poi l'olio e appena quest'ultimo e incorporato ma non troppo, spengo l'impastatrice . Il tutto e durato 22 minuti e mezzo.
Il mio socio a mia richiesta a risolto alla grande un sistema di vetrina di esposizione con 4 lampade fortissime che pero hanno ognuna un regolatore...Esattamente come me la sognavo quel giorno che ho rinunciato ad ordinarle in italia, risparmiando cosi un bel pacco di soldi...
La canzone ovviamente mi ha creato molta emozione (ed e pure bellissima), in quanto questa mia avventura-pizza e un po una rivincita sulla vita, una risalita dall'inferno, dopo un anno di paradiso sposato con la piu bella polinesiana di Tahiti che dopo avermi regalato un figlio bellissimo, (che adesso a 7 anni e sta dormendo vicino a me proprio in questo momento) ci ha lasciati..Era instabile, avendo vissuto in un ambiente famigliare durissimo non c'e la fatta a diventare madre....
La vita e dura e ognuno di noi ha la sua croce, e la pizza e un bellissimo mezzo per sorpassare i problemi. Prima mi facevo un bel documentario, adesso mi faccio un bel'impasto ...
Messaggio di corraggio a tutti quelli che portano la loro croce, e uno speciale a quello che si riconoscerà ...
grazie a tutti
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123.50.71.7
Pubblicato : 29/08/2010 20:21
in bocca al lupo per domani [25] [25] [24] [41] [42] [31]
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Pubblicato : 29/08/2010 22:04
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Pubblicato : 29/08/2010 22:13
In bocca al lupo. [42]
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Pubblicato : 29/08/2010 22:53
bello quel che scrivi Simone! Molto equilibrato e maturo. Si tutti noi abbiamo la nostra croce.
In culo alla balena e forza con il tuo entusiasmo!
Ciao!
Simone
87.79.158.3
Pubblicato : 30/08/2010 12:33