Buongiorno a tutti. Sono nuvo del forum, anche perche sto aprendo una pizzeria per asporto. Non ci lavorerò direttamente io ma inserirò un mio amico come pizzaiolo (con già una buona esperienza) e mia moglie alla cassa e alle farciture finali.

In ogni caso devo prevedere l'inserimento anche di un aiuto pizzaiolo (almeno il venerdì sabato e domenica) e sicuramente anche un ragazzo per le consegne a domicilio.

Desideravo sapere come sarebbe possibili inquadrarli. Pensavo a degli studenti universitari con contratto part-time orizzontale o misto.

Quali sono i possibili contratti e quali sono circa i costi tra stipendio netto, irpef, TFR,. Gli viene corrisposta la 13? Quale potrebbe essere una giusta paga oraria per l'aiuto pizzaiolo, e una equa retribuzione per le consegne a domicilio? 

Chiaramente sentirò anche il commercialista/fiscalistica ma un opinione magari anche da chi è gia nel settore e che da anni attua un metodo sicuramente non ha prezzo.

Grazie a chi mi può aiutare.