sono uno studente universitario e mi sto per laureare...ho fatto molte cose inerenti l'università...stage, tirocini,corsi di lingua..Ma quello che vorrei fare veramente è il pizzaiolo perchè la magia di stendere il panetto...il calore del forno alle spalle...quella pizza che esce in pochissmo tempo dal forno cotta quasi come se fosse avvenuta una magia magia. L'emozione di prendere la pizza con la pala e egni volta la piccola paura che possa appiccicarsi o bucarsi...La legna..il cielo del forno...Un gran mestiere.Qualsiasi cosa farò in futuro voglio diventare un professiionista della pizza e di sicuro aprirò una mia pizzeria.Un abbraccio

ciao sodi anche io sono 8 anni che faccio questo mestiere, e da quando ho iniziato non ho mai smesso di farlo ne pensato di cessare questa splendida professione. però è capitato che alcune volte sono stato per un mese un mese e mezzo senza lavorare e non parlo delle ferie, e ti dirò che in quei momenti ho sentito di amare profondamente il mio mestiere, in quei momenti sentivo la mancanza di tutto il contorno di essere pizzaiolo, mi mancava il mio stare sulla pedana di lavoro, il mio comportarmi fra il caos della serata, perche vedi secondo me questo è un mestiere che oltre ad essere bellissimo ci rende vivi ispirati e mentalmente attivi, e non è poco trovare nel proprio lavoro tutto ciò. da parte mia ti consiglio di non mollarlo mai e di essere fiero ed orgoglioso di far parte di questa categoria. un saluto a presto.

ciao ciao
io sono 20 anni ke sforno pizze a volonta..
e nn vedo lora di vendere tutto e andarmene in pensione su un isoletta ...
skerzo..
devo dire grazie al forum.. e a tutti i vari kolleghi amici inkontrati ..
se ho riscoperto la passione.. per questo mestiere..
ciao ciao e grazie a tutti..