vintage85 ha gia' fatto un'esperienza come la tua a Lisbona ma senza forno a legna , fai una ricerca nel forum e troverai sia le richieste di Vintage che soluzioni per costruire un forno a legna , in che sona del Portogallo ti trovi ???? e come va da quelle parti , ieri in Italia i TG parlavano di un ennesimo pericolo ........il Portogallo !!! domani chissa' chi sara'  

ciao e buona foruna [quote=bboysmoke]

Salve a tutti,

sto per aprire una pizzeria in Portogallo, e vorrei alcuni consigli.

voglio fare construire un forno a legna, vorrei consigli sulle dimensioni del forno per circa 6 pizza, e sull'altezza della cupola.

se qualcuno ha una pizzeria o conosce il mercato portoghese, vorrei alcuni consigli.

e come posso fare a trovare prodotti italiani da queste parti, per adesso ho soltanto trovato un ingrosso "italmarket". vorrei acquistare diversi prodotti come farina, mozzarella, pelati, ecc.

Grazie a tutti