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a me da fastiio quando sento quei sbrufoni napoletani dire che solo loro sono dei veri pizzaioli o che sano fare le pizze.
forse nela loro ignoranza non si rendono conto che sono delle mezze calzete cioe dei quaquaraca e che si rendono ridicoli quando li vedi lavorare.
chi scrive e uno dei piu vecchi pizzaioli di salerno e se mi azzardo a fere queste insinuazioni e perche o lavorato insieme a molti bnapoletani
rendendomi conto che di pizze non capiscono niente
LA PIZZA E UN ARTE BISOGNA NASCERCI PER FARE QUESTO MESTIERE
BISOGNA AVERLO NEL (D N A)
85.18.14.13
Topic starter
Pubblicato : 27/09/2008 08:35
ma vattene che nemmeno il formaggio mettete sulla margherita ....e comunque anche e' tipico dell'ambiente dei pizzaioli questo essere sbruffone e non dei napoletani....ci devi stare...la pizza e' nata a napoli...e se e' da te a salerno e perche' ci e' arrivata passando da noi....non ci vuole la patente di napoletanita' per fare la pizza, ma passione, amore,sacrifici ed un vero maestro di pizza napoletana che sia disposto ad insegnare...cmq e' verita' che la verace pizza napoletana sia la migliore pizza d'italia,solo per un motivo caro.la pizza e' nata a Napoli vedi Storia della Pizza: Raffaele Esposito 1889 appartenente alla pizzeria Pietro e Basta adesso semplicemente Brandi ;)....ciao ed alla prossima
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Pubblicato : 29/10/2008 04:31
I napoletani non capiscono niente di pizze???? [26] [26] [26] [26] [26] [26] questa e' grossa....diceva una mia amica di Palermo :"ok ce la puoi fare" [26] [26] [27] [27] [27] ma perche' a salerno fate anche le pizze? le ammaccate alla araba, come gli imbranati e nemmeno sapete farla con la tecnica napoletana(cioe' come e' nata la pizza!!!) avete il forno ad una temperatura lontana dalla nostra e cosa ancora piu' grave ve la prendete con la pala dal banco....non avete neanche la manualita' con la pizza....Ciao vecchio pizzaiolo Salernitano sicuramente la tua pizza sara' una prelibatezza.....P.S. : impara a scrivere "ho"...invece di preoccuparti delle critiche ai napoletani ,forse per invidia, preoccupati di imparare a scrivere se vuoi parlare in un forum. "Ho" con l'H!!! voce del verbo avere---quindi l'ignorante sei tu!!!!!!
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Pubblicato : 29/10/2008 04:40
Ma perche' voi fate la pizza???????scusa e da quando?????fammi sapere e tanti saluti...bennys(OH NON TI DIMENTICARE CHE LA PIZZA E' NATA A NAPOLI) [40] [40] [40] [40] Siamo i n [25]
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Pubblicato : 29/10/2008 20:00
ciao enio,io o ricevuto complimenti dai napoletani facendo pizze fini e crocanti e anche quando le facevo alte ala napoli o sempre ricevuto complimenti xke mi babbo ma passato un impasto napoletano come veniva fato40ani fa e kome a napoli o provato a farle anche storte ma le mangiano e son contenti!
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Pubblicato : 29/10/2008 21:30