Mi sono tenuto un pò in disparte sull'argomento,ma leggendo lo sfogo di Mister-p non posso non dargli ragione,approvo in pieno,anche se apparentemente fuori tema ha centrato in pieno il problema,noi italiani siamo stati troppo tempo a guardare,non apprezziamo e non sappiamo valorizzare ciò che abbiamo,il discorso potrebbe allargarsi a tanti altri prodotti,quanti oggetti che circondano il mondo della pizza sono realizzati in italia,partendo dalle divise made in china al termometro per misurare la temperatura che ci arriva da Hon Kong.....
Se poi ci vogliamo paragonare alla Francia basta pensare che noi italiani chiudiamo le fabbriche in casa nostra per aprirle all'estero,mentre i cugini francesi chiudono all'estero per aumentare la produzione nella propria nazione,vedi Fiat ed Il gruppo Indesit mentre la Renault ha chiuso all'estero ampliando il proprio organico nella propria casa.....
Anch'io ho iniziato la mia personalissima battaglia leggendo le etichette e capire bene cosa mangio,se si entra in quest'ottica di sicurò ne guadagnerà la persona onesta,che userà prodotti di qualità anche con un prezzo modicamente superiore agli altri,invito a colloquiare con il proprio fornitore per capire cosa si aquista non bendiamoci gli occhi mi raccomando.

PS:Mi scuso per lo sfogo,non ho il coraggio di cancellare ciò che ho appena scritto xchè è cio che penso.
Buona pizza sana e genuina, con prodotti freschi e di qualità, saluti Giancarlo.
82.59.104.119

Carissimo,,massimo(scusate,,le,,virgole,,ho,,il,tasto,spazio,,rotto)
da,,quello,che,vedo,,il,,mercato,,e',,sempre,,piu',,vasto,,e,variato,opps,,avariato,,c'e',,solo,,da,,sceglier
e,,,,se,una,,persona,,gli,,va',,bene,,questo,,tipo,,di,,prodotto,,e'..una,,scelta,,soggettiva,,che,,
nessuno,,potra,,fermare,,
Faccio,,l'esempio,,dove,,vivo,,,ci,,,sono,,tantissime,,pizzerie,,che,,non,,hanno,,le,,macchinette,,
che,,tu,,bandiresti,,pero,,fanno,,,pizze,quasi,,peggio,,di,,una,,congelata,,e,lavorano,,con,,questo,,
ti,,posso,,assicurare,,che,,le,,pizzerie,,che,,lavorano,,seriamente,,e,,fanno,,davvero,,un,,buon,,prodotto,
ad,un,,prezzo,,giustificante,,non,,temono,,concorrenza,,anzi,,cresconoed,,investono,,
Quindi,,non,,bisogna,,spaventarsi,,se,,il,,mercato,,e,,vario,,bisogna,,sempre,,solo,,fare,,delle,,scelte,,
da,,che,,parte,,stare,,e,,che,,prodotto,,vuoi,,vendere,,
noi,,abbiamo,,il,,vantaggio,,di,,poterci,,sempre,,migliorare,,la,,macchinetta,,ha,,molti,,limiti,,e,,
va,,a,,pescare,,quel,,tipo,,di,,clientela,,
siamo,,nel,,2009,,l'immigazione,,,e',,sempre,piu',,galoppante,,e,,la,,gente,,impara,,a,,distinguere,,
se,,vuole,,matura,,prova,,ed,,e',,giusto,,cosi,,
prova,,a,pensare,,un,,tempo,,c'erano,,gli,,scettici,,del,,forno,,elettrico,,al,,sud,,specalmente,,
poi,,poco,a,poco,,le,,cose,,son,,cambiate,,,,
Rsta,,il,,fatto,,che,,una,,buona,,pizza,,che,,sia,,a,legna,,o,,elettrico,,resta,,sempre,,una,,buona,,pizza, auguri,,per,,una,,bella,,primavera,,a,tutti

NINO<br><font color=#FFFFCC>87.222.59.18</font>

Ciao a tutti.
Ho avuto l'occasione di sentire una intervista su radio due all'ingegnere che ha progettato la macchina in questione.
La differenza con un distributore di pizze congelate è che questa impasta, condisce e cuoce, anzichè partire da un semilavorato congelato.
Adesso io sarei curioso di sapere come fa con la lievitazione... alla radio non se ne è parlato.
Comun
78.15.197.230

Ciao a tutti.
Ho avuto l'occasione di sentire una intervista su radio due all'ingegnere che ha progettato la macchina in questione.
La differenza con un distributore di pizze congelate è che questa impasta, condisce e cuoce, anzichè partire da un semilavorato congelato.
Adesso io sarei curioso di sapere come fa con la lievitazione... alla radio non se ne è parlato.
Comunque sono sicuro che ai pizzaioli questa macchina farà un doppio baffo. Una cosa è la macchinetta che puoi mettere negli aeroporti, uffici ecc... , altro è la pizza fatta artigianalmente.

Comunque... abbasso la pizza di latta.

p.s. qualcuno riesce a venire a capo di questa lievitazione?


78.15.197.230